最近消委會測試10種非預先包裝蛋糕的糖含量，發現100款樣本中有2成半屬高糖，攝取過多糖份會致肥胖、心血管疾病等，為了健康，記得要選低糖！
消委會在3月至4月搜集了10種共100款的非預先包裝蛋糕樣本，包括瑞士卷、鬆餅、黑森林蛋糕、芒果慕絲蛋糕、鮮果忌廉蛋糕、千層蛋糕、雪芳蛋糕、栗子蛋糕、牛油蛋糕及拿破崙蛋糕。
高糖、低糖、每日糖攝取限量
先看清何謂高糖和低糖食物，以及每日糖攝取量上限，若攝取過多糖份，容易肥胖和蛀牙，平時的糖攝取量不容忽視！
- 高糖：每100克超過15克糖
- 低糖：每100克不超過5克糖
- 世衞建議每日糖攝取限量為總能量的10%，以每日攝取2000千卡能量計算，即小於50克糖。
10款蛋糕平均糖份排行榜（以每100克計算）
全部蛋糕樣本的平均糖份為每100克12.5克，當中鬆餅的含糖量最高，平均每100克有19.2克糖，千層蛋糕組別則最少糖。按下圖了解！
高糖蛋糕
高糖鬆餅品牌名單
鬆餅組別的平均糖含量為各蛋糕組別之冠，10個測試樣本中有9個都屬高糖，當中糖含量最高的鬆餅，每100克達29克糖 ，吃了一個蛋糕（114克）已相當於世衛建議每日糖攝取量的66%，相當於每100毫升可樂糖份的3倍！按下圖了解！
高糖牛油蛋糕品牌名單
第二高糖的組別為牛油蛋糕，平均每100克有17克糖，第一位有2款蛋糕，糖份均達29克，按下圖了解！
資料來源：消費者委員會
