【酸菜魚餐廳】本港6大人氣酸菜魚餐廳推介! 十二味/霸王川莊/麻王/祥仔辣辣/川婆婆

本港6大人氣酸菜魚餐廳推介! 十二味/霸王川莊/麻王/祥仔辣辣/川婆婆

發佈: 2021.01.05
文: Carmen Luk

天氣凍,不少人都會食麻酸辣的菜式保暖。其中屬於川菜菜式的酸菜魚受到大家喜愛,皆因酸菜魚酸辣開胃,魚肉嫩滑,配上香濃的湯底,惹味十足。以下就為大家推介香港6間主打川菜酸菜魚的餐廳,部分餐廳價錢親民,並提供一人份,最平只需$68就食到。除了酸菜魚之外,仲可以試埋其他四川菜式,例如水煮魚、口水雞、毛血旺等,一眾喜歡食辣的朋友不妨試試啦!

 

1.十二味 

「十二味」是香港新派中國風食店,餐廳裝修以中國風為主,充滿古色古香。尖沙咀分店更設有吧台及現場樂隊表演,大家可以一邊歎酸菜魚一邊聽音樂。主打菜式除了有酸菜魚外,更有水煮魚、毛血旺、牛肉麻辣香鍋等等,菜色亦十分惹味。另外,最近餐廳與Klook推出優惠,於網站訂購酸菜魚菜式即可享89折優惠,最平$201起就可以食到一大盤酸菜魚!有興趣的朋友可>>按此<<購買。

地址:尖沙咀赫德道1-3A號利威商業大廈地下6號舖及1樓

 

2.祥仔辣辣

位於旺角的川菜餐廳「祥仔辣辣」,由星級名廚Ricky Cheung張錦祥主理,酸菜魚是餐廳招牌菜。酸菜魚選用香滑甜美的鱸魚,再加入自家醃製的新鮮酸菜,入口酸辣分明。另外,愛吃辣的朋友亦可試試餐廳的青麻椒牛肉湯、功夫毛血旺等,款款都將傳統川菜的酸辣、麻辣、香辣三大辛辣變得層次多端,辣度鮮明。

地址: 旺角彌敦道639號雅蘭中心2樓201號舖

 

3.霸王川莊 

霸王川莊具多年經營川菜的經驗, 以四川空運到港的香料,烹調出傳統味道,再配以新派演繹;於K11購物藝術館的旗艦店,更加入四川香料養生火鍋及特式巨盤水煮魚為食客帶來驚喜。旗艦店的裝修風格, 以自然環境為設計概念, 面積約七千尺,更設有露天花園座位及兩間獨立包廂。最近餐廳與Klook推出優惠,於網站訂購二人套餐即可享83折優惠,套餐包括南充特式酸菜桂花魚、霸王辣子雞及新鮮大菓茶,價錢為$562(原價$685)。有興趣的朋友可>>按此<<購買。

地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖

 

4.川婆婆

相信喜歡食辣的朋友都有聽過川婆婆,餐廳主打九宮格麻辣火鍋、麻辣燙,同時亦提供一系列川菜,如酸菜魚、小龍蝦、水煮牛等等,麻辣火鍋湯底的底料配以數十種香料草藥,精心配製,香氣十足!除了尖沙咀店外,近年亦於旺角、銅鑼灣開設分店,其中旺角店以粉紅夢幻裝潢,打卡一流;銅鑼灣店$42就食到三個餸加麵底,好抵食!麻辣燙湯底每日新鮮熬製,濃郁惹味 。客人可自選喜愛的配料及粉麵,種類多達50多款,十分豐富。

地址:旺角登打士街56號家樂坊8樓802號/鑼灣利園山道5號地舖/尖沙咀寶勒巷26-36號地舖

 

5.麻王

小店是位於港島區,主打一人份川菜,必食招牌酸菜魚,酸菜魚的湯底由酸菜醬、酸菜及豬骨湯熬製而成,湯中更加入乾辣椒及辣椒粉,辣勁十足。用上近乎無骨的黑魚片,魚質滑嫩,爽脆彈牙!配菜有娃娃菜、海帶絲、蓮藕和芽菜,份量十足。麻王另一個賣點是價錢夠親民,只需$68就可以食到一大碗酸菜魚配白飯,十分抵食!

地址:灣仔灣仔道177號保和大廈地下H鋪/銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下4號舖/炮台山宏安道2-12號宏暉大廈地下6號舖

 

6.廚十三老壇酸菜魚

由「太二酸菜魚」班底開設的「廚十三老壇酸菜魚」,以招牌老壇酸菜魚為名。一共有大份、小份及土豪份三個份量選擇,香料十足,即叫即劏,新鮮開胃。客人仲可以另外加配菜,特別推介金針菇、寬粉。另外,小店亦提供幾款惹味川菜小食,如老虎椒愛鬆花蛋、鉢鉢雞腳等。

地址:銅鑼灣渣甸街66號亨環4樓 /尖沙咀北京道12A太子集團中心18樓/油麻地彌敦道560號譽發廣場2樓

 

來源:FB@十二味FB@麻王FB@川婆婆FB@霸王川莊FB@廚十三老壇酸菜魚FB@祥仔辣辣Klook

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