尖沙咀歐陸風格冰室 拉絲烤雞+巨型錦鹵雲吞

發佈: 2021.01.05
文: U Magazine

text│Sakura photo│Wyman edit│sieg

The One 新開一間與別不同的歐陸風冰室,環境充滿童話色彩,以歐陸火車站花園為主題,佔地 2,000 呎,闊落好坐,牆身有多幅由本地插畫家繪製的少女風畫作,更設室外露天座位,開揚舒適。

除了環境舒適雅緻,唔似一般茶記,菜式都十分吸引眼球,更加入中西合璧創意料理。一道意國風情家鄉菜式又點估到冰室有得食?意式帕馬臣芝士烤雞分量十足,雞肉人手打鬆鋪平,混入鹹香的帕馬臣及軟滑 mozzarella 芝士焗至金黃色,切開大大塊雞件時,滿滿的芝士拉絲,還配以經典「茶記」的波浪薯條,歐式得來又帶港土風味。

傳統錦鹵雲吞茶樓有得供應唔出奇,店子則大膽地改造成茶記超巨型版本,大大塊炸雲吞皮包裹着蝦肉及肉碎,蘸上足料的海鮮酸甜汁一起伴食,香口開胃。另一款推介的香口輕食嘩然蝦多士配雜果薯仔沙律,將懷舊茶記小食精品化,原隻鳳尾蝦釀入蝦膠當中,炸至金黃酥脆,蝦肉爽彈足料。

【尖沙咀美食】尖沙咀歐陸風格冰室 拉絲烤雞+巨型錦鹵雲吞

醒辰冰室

地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 1樓L121號舖

電話:26332526

營業時間:10am-10pm

 

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