急凍餃子雲吞，既是配菜，亦可以成為主菜。坊間有不同的餃子食譜，不過最方便都是買超市的急凍餃子，放入氣炸鍋即可整出香脆餃子。今次就為大家抽查市面上25款急凍餃子、雲吞的鈉含量，當中竟然有6款超出高鈉含量水平，長期食用不但可致水腫，更會有機會導致高血壓，增加患上中風、冠心病等疾病風險，大家要好好注意啦！
世界衞生組織的報告指出，鹽可增加患上胃癌的風險。一名成年人每天需要2千毫克鈉，約相等於一平茶匙的食鹽鈉含量。可以於選擇急凍餃子時，多留意營養標籤。根據食物安全中心的建議標準，高鈉於預先包裝食品的定意為，鈉含量超過600亳克（按每 100 克計算）。
是次檢測抽查了市面上25款常見急凍餃子雲吞，當中包括煎餃、水餃及鮮蝦雲吞，其中發現有6款屬「高鈉」水平，而大部分為鮮蝦雲吞類別。以正大CP的鮮蝦雲吞為例，每100克大約為9隻雲吞，一旦吃8隻便已超出世衛每日建議的鈉攝入量。馬上看看各款急凍餃子雲吞鈉含量排行榜，大家下次購買時就可以參考一下啦！
煎餃（*以每100克計算）︰
豬肉餃子（*以每100克計算）︰
其他水餃及餃子（*以每100克計算）︰
鮮蝦雲吞（*以每100克計算）︰
總結以上4類的急凍餃子和雲吞，屬「高鈉」水平大部分均為鮮蝦雲吞類別，以下就綜合了25款的餃子和雲吞，馬上看看10大急凍餃子、雲吞鈉含量排行榜啦！(*按圖看詳情)
10大急凍餃子、雲吞鈉含量排行榜:
急凍餃子雲吞鈉含量總數據：
資料來源：食物安全中心
