午餐肉罐頭放雪櫃兩星期起橙色點似魚子 網民回應超搞笑揭食安問題

發佈: 2021.01.12
文: 陳菱櫻

抗疫期間多了時間在家中,很多人都會買罐頭食物,原封不動擺放一整年。最近在社交平台《Day Day Explode 日日爆》群組有人問,罐頭午餐肉上在雪櫃中擺放兩星期會否出現橙色一點點,外貌似暗瘡,引來網民的熱烈討論,當中有不少搞笑回應,也有人指出涉及罐頭食物安全問題。

有網民問群組負責人(admin)午餐肉會不會變橙色一點點,admin直指是否生暗瘡,原來午餐肉放了雪櫃兩星期,按下圖了解各網民搞笑回應!

美國農業部(USDA)指出罐頭開封後,應把食物雪藏於雪櫃中。高酸性的罐頭食物如蕃茄、果汁、水果、酸菜、含有醋的食物等,可以存放5-7天。而低酸性罐頭食物如肉類、魚類、湯、豆、蘿蔔、粟米、意粉、薯仔、菠菜等,可以存放3-4天。

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亦指出雖然罐頭開封後,食物存放在罐頭是安全的,但若把食物轉存於玻璃、塑膠容器中,食物的味道更能受到保障。

授權轉載:Day Day Explode 日日爆、食得唔好嘥

資料來源:usda

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