越南粉一向都是港人最愛美食之一，爽滑金邊粉、濃而不膩牛骨湯，配上牛肉片等，有好消息！全港首間南越 Fusion 菜主題餐廳NAM VIỆT NAM Café登陸旺角，主打創意南越菜，主廚更創下日賣400碗越南粉記錄，識食的你點可以錯過！
全港首間南越 Fusion菜主題餐廳NAM VIỆT NAM Café（南越南咖啡廳），將南越菜注入創意概念，並融入來自世界各地的烹調靈感。餐廳招牌菜「嫲嫲南越湯 – 招牌金邊粉」（$88）改良主廚祖母食譜，融入老撾、法國口味，採用由牛面頰至牛尾等五個部位熬煮24小時而成，成為牛味最濃郁的神級湯底，配上空運新鮮金邊粉，以及牛肉片、牛面頰、牛腱、牛筋及牛丸等豐盛配料，滿足一眾牛魔王！
嫲嫲南越湯 – 招牌金邊粉（$88）
NVN 撈麵（$58）
有香港味十足的撈麵，獨創的炸豬皮酸辣醬更改良自港式沙嗲醬，再以特製蒜香調味粉和新鮮香料作點綴，惹味非常。
餐廳更以玩味元素注入為南越街頭美食，有首創的「NVN 高樓米塔」 （$48），將米粉炸脆後疊高，吃前淋上以香茅、青檸葉等製成的濃湯，營造視覺效果，打卡一流。「NVN 南越法式麵包配肉湯」（$78）在法包上塗抹自家製黑啤酒豬肝醬，佐以豬耳、燻蹄、扎肉等六款美味餡料，更附上招牌肉湯供客人以法國「French Dip Sandwich」吃法沾汁。
NVN 高樓米塔（$48）
NVN 南越法式麵包配肉湯（$78）
Shake Shake 雞軟骨（$42）
脆米紙薄餅（$48）
還有其他創意變奏的南越地道菜，和特色飲品「越式蛋啤酒」（$38）及「越式蛋咖啡」（$28），按下圖看菜式和價錢：
南越Fusion菜好吸引，大家都去試試吧！
NAM VIỆT NAM Café
地址：九龍旺角彌敦道726號1樓
營業時間：星期一至日11:30至22:00
電話：2311 9333
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