來自福岡有機甜品專門店「Shodai Bio Nature」主打天然有機日式甜點，創辦人甜點大師小代智紀先生遠曾赴法國深造，嚴選有機食材，創立此店後分店遍布東京、福岡、廣島及沖繩，更榮獲「日本2020最佳送禮佳品獎」殊榮，並與LV等品牌合作，依家香港都可以食得到！
品牌招牌甜品是年輪蛋糕、磅蛋糕和朱古力。近日以網店形式首度進駐香港，更會於兩大新年市集《麥田捕手 x The ONE - Pop-up Collections Season 3》及《大乾爹市集》以pop up形式登場。所有蛋糕均於日本新鮮製作，空運直送到港，推介香港限定的新年招福蛋糕套裝（$838），有齊皇牌原味年輪蛋糕、開心果磅蛋糕，以及與菓子老店「新杵堂」聯乘的原粒香印青提大福。除此之外，店子亦為今個情人節首創限量版玫瑰花瓣朱古力，創意獨特，送禮之選。
在日本象徵「長壽圓滿」的年輪蛋糕一直是過年送禮首選。店子的年輪蛋糕以日本有機雞蛋、有機砂糖和全天然牛油及非基因改造麵粉製成，蛋糕周邊一圈香甜有朱古力和糖衣，味道天然，香氣濃郁。磅蛋糕都好出色，其中開心果磅蛋糕濕潤而鬆軟，包裹着新鮮櫻桃果肉，散發天然果香，層次豐富。喜歡咖啡香的，推介核桃咖啡口味，使用來自危地馬拉和巴西的有機咖啡製作，配上美國產的核桃，味道濃郁，不會太甜，咖啡味重。
福岡有機甜品專門店「Shodai Bio Nature」以網店形式登港，主打天然有機食材製甜點，均由日本新鮮製作，直送到港。
Shodai Bio Nature
電話：9213 0715
網址：https://shodaibionaturehk.myshopify.com/
市集 Pop-up 店
《麥田捕手 x The ONE –Pop-up Collections Season 3》
日期：即日起至2月28日
時間：12nn-8pm
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE L3
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