text│sieg photo│Ken
這間歐式咖啡外賣店，裝潢模仿維也納經典咖啡館，牆上小紅帽標誌，在歐洲旅遊時一定會見過吧！原來是奧地利咖啡品牌Julius Meinl開設coffee bar！
品牌擁有 160 年歷史，是歐洲老牌咖啡店及咖啡豆烘焙商，2011年維也納咖啡館文化獲得UNESCO世界文化遺產，品牌作為國內歷史最悠久咖啡機構，成了文化大使代表，維也納最有名的Café Central更一直使用Julius Meinl咖啡豆。店主Edwin是品牌的代理，鍾情傳統維也納咖啡廳，於是為它獨立成店。
店子跟維也納咖啡廳一樣，只供應意式咖啡，Julius Meinl咖啡豆風格獨特，口味以nutty為主，但比較幾個著名老牌意大利咖啡豆品牌，口味較柔和，尾段仲有fruity及花香。這裏挑了1862 Premium咖啡豆，屬品牌內的頂級商用豆，以巴西 Mogiana 高山農莊及東非原生豆種等的Arabica高山豆拼配，咖啡豆原桶入口，裝在模仿品牌標誌小紅帽的咖啡桶內，膠桶擁有專利技術，令咖啡豆保持新鮮。以歐洲老牌咖啡館常用的Elektra Q1 Belle Epoque全機械咖啡機沖泡，銅製、全機械操作，靠咖啡師經驗操控，出啡水準甚至比電腦操控製新款咖啡機更穩定，杯杯啡味一致。呢輪飲得太多第三波精品啡，不妨還原基本步，來這裏喝杯original的歐式咖啡。
【info】
COFFEE DX x Julius Meinl
地址：中環皇后大道中30號娛樂行2樓B舖
電話：2791 7128
營業時間：7:30am - 7pm
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