text：kathryn photo：him
春天除了可以賞花，更可以嘗花！逸東酒店的普慶餐廳下午茶自助餐一向多變，今次以「花」做主題，推出超過 40 款全新鹹甜食，大部分食物都以食用花入饌及裝飾，款式多得令人眼花繚亂。
「賞花嚐花」下午茶自助餐 $248 (設加一)
下午茶自助餐無論鹹食或甜點都可找到花蹤。鹹食方面，推介粟米可樂餅配茉莉花蛋黃醬、肉腸酥卷配玫瑰茄汁、烤鴨胸配玫瑰蜜糖、三文魚櫻花茶漬飯以及櫻花蝦鐵板燒等。以鹹食配以甜醬，減低油膩感。
甜品有更多花味選擇，像玫瑰蜜桃啫喱慕絲、茉莉花士多啤梨馬卡龍、白朱古力薰衣草芝士蛋糕、藍莓蝶豆花奶凍、洛神花慕絲蛋糕及蜜糖香梨菊花慕絲，以不同花種做出外形精緻、味道清甜的甜品，令人愛不釋手，充滿少女心。
除了多款美食，還有兩款特色手調飲品 Sunset Rose 及 E-finity Squash 供客人無限添飲。
普慶餐廳
地址：九龍彌敦道380號Eaton HK B1樓層
電話：2710 1901
供應時間：逢星期六、日及公眾假期 3:15pm-5:15pm
註：供應期由即日至3月28日
