白兔糖是很多香港人的童年回憶，最近也有很多餐廳加入白兔糖口味，製作出白兔糖雪糕、奶茶、蛋糕等美食。但你對於白兔糖的認識有多少？一起了解關於大白兔奶糖的冷知識！
同場加映：尖沙咀鐵板燒 午市套餐$188歎日本金賞和牛／大蝦拼燒牛肉／鮑魚海膽釜飯
1. 以前是米奇老鼠糖
大白兔奶糖的前身是「ABC米老鼠糖」，由一個上海商人馮伯鏞於1930年代創立。當時他很喜歡英國進口的牛奶糖，因此請師傅仿製出中國版的牛奶糖，由「ABC糖果廠」生產出來，糖果包裝紙則印上當時十分受歡迎的米奇老鼠。靠着便宜的價格和吸引的包裝，「ABC米老鼠糖」成功在上海熱賣，亦成為內地暢銷的牛奶糖。
2. 由米奇到白兔
1956年，「ABC糖果廠」改名為「愛民糖果廠」，並收歸國有。1976年「愛民糖果廠」併入「冠生園總廠」，生產規模擴大。
在大躍進時期，米奇老鼠已經是商標，不能再使用，公司於是研發出大白兔品牌，進行產品的改革。1959年推出大白兔新包裝，當時的上海食品商店中，經常可看到大排長龍買奶糖的現象。
直到現在，白兔糖為中國上海冠生園食品有限公司出產的牛奶糖品牌，而冠生園的創立人是冼冠生先生。
按下圖看白兔糖的趣事！
3. 白兔糖以前很昂貴
以前米老鼠奶糖是有錢人獨有，一般人吃不起。有冠生園工廠員工表示，一個月的工資為兩個大洋，而一包糖要花四分之一個大洋，平常人無法負擔。
4. 白兔糖當奶喝
1959年中國開始出現飢荒，三年困難時期中農村的小孩、老人缺乏營養，也買不到奶粉，得知白兔糖用奶製成，便會買些白兔糖來補充營養。當時冠生園老員工表示，7粒白兔糖就等於1杯牛奶，人們就把7粒白兔糖加熱水沖，當奶給小孩喝。
5. 白兔糖是送給美國總統的禮物
在1972年，美國總統尼克遜訪華，國務卿基辛格先來到，上海外事辦把白兔糖放在賓館房間中，臨走前他把所有的白兔糖帶走。周總理之後更因此而把白兔糖當國禮，送給尼克遜總統。
6. 有多種口味
很多人以為白兔糖只有一種口味，原來還有很多味道，除了原味，亦有優酪乳味、紅豆味、清涼味、朱古力味等，你試過多少款？
7. 作為結婚喜糖
以前結婚時會派喜糖，把8粒或10粒的硬糖放入塑膠袋中，用釘書封口，派給親友和鄰居。當中有2粒必定是白兔糖，用來充場面。
8. 5粒白兔糖等於半碗飯熱量
每粒白兔糖的卡路里為20千卡，若吃了5粒便有100千卡，等於半碗飯熱量，當心變肥！
9. 白兔糖紙用糯米製
白兔糖用蠟紙包裝，入面用一層薄薄的糯米紙包着，可以食用。
10. 白兔糖英文
白兔糖亦進軍全球多個國家，如美國、澳洲、加拿大等，英文是White Rabbit Creamy Candy。
同場加映：不用打蛋器！零失敗創意免焗蛋糕食譜 大白兔糖芝士蛋糕
完整食譜：按此
↓【限時搶⚡】MG Spirit西班牙清新水果酒！↓
↓ 獨特微醺體驗 / 西班牙釀製 / 天然新鮮果汁混合5.5%酒精伏特加！↓
↓【必收藏】最新深圳食買玩攻略！↓
↓ 大灣區一小時生活圈！最新打卡熱點／熱門美食等！↓
