白兔糖是很多香港人的童年回憶，最近也有很多餐廳加入白兔糖口味，製作出白兔糖雪糕、奶茶、蛋糕等美食。但你對於白兔糖的認識有多少？一起了解關於大白兔奶糖的冷知識！
1. 以前是米奇老鼠糖
大白兔奶糖的前身是「ABC米老鼠糖」，由一個上海商人馮伯鏞於1930年代創立。當時他很喜歡英國進口的牛奶糖，因此請師傅仿製出中國版的牛奶糖，由「ABC糖果廠」生產出來，糖果包裝紙則印上當時十分受歡迎的米奇老鼠。靠着便宜的價格和吸引的包裝，「ABC米老鼠糖」成功在上海熱賣，亦成為內地暢銷的牛奶糖。
2. 由米奇到白兔
1956年，「ABC糖果廠」改名為「愛民糖果廠」，並收歸國有。1976年「愛民糖果廠」併入「冠生園總廠」，生產規模擴大。
在大躍進時期，米奇老鼠已經是商標，不能再使用，公司於是研發出大白兔品牌，進行產品的改革。1959年推出大白兔新包裝，當時的上海食品商店中，經常可看到大排長龍買奶糖的現象。
直到現在，白兔糖為中國上海冠生園食品有限公司出產的牛奶糖品牌，而冠生園的創立人是冼冠生先生。
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