很多時後吃自助餐或吃得太飽後，餐後血糖都會暴升，這樣容易有胰島素抗阻，引起二型糖尿病，今次介紹各種有科學實証可降血糖的食物，在日常飲食加入這些元素，有助預防糖尿病！
1. 柑橘類水果
2014年刊於《營養學進展》的研究顯示，柑橘類水果含有黃酮類化合物柚皮苷（Naringin），它是一種強勁的抗氧化物，有多項研究表明攝取柚皮苷有助治療肥胖、糖尿病、高血壓和代謝綜合症。
2. 番茄
刊於《國際食品科學與營養雜誌》2019年研究顯示，番茄含有番茄紅素、β-胡蘿蔔素、鉀、維他命C、類黃酮、葉酸和維他命E，各種營養都有助預防二型糖尿病，研究中指出每天吃200克新鮮番茄，連續8星期，有助降低二型糖尿病患者的血壓水平，減低糖尿病患者患上心血管疾病的風險。
按下圖了解其餘可穩定血糖的食物！
資料來源：pubmed、pubmed2、pubmed3、pubmed4、pubmed5
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