除了連鎖店Pizza外,香港本地亦有不少手工薄餅店,有傳統拿玻里Pizza,亦有用sourdough酸種麵糰製作的Pizza。國際旅遊網站Big 7 Travel早前就公布「香港7間最佳Pizza店」,有不同特色口味選擇,鍾意食pizza的朋友又試過未?
Big 7 Travel經常發布不同排行榜,公布全球不同地區的美食店排名,早前就公布間香港7間最佳薄餅店,一齊睇睇有咩本地Pizza推薦啦~
第一站 Mother of Pizzas
這間人氣薄餅店經常大排長龍,主打以傳統拿玻里薄餅為靈感的Pizza,Pizza麵糰經過48小時長時間發酵,以華氏800度高溫火爐烤焗,做到長法包的口感。
餐廳供應多款口味Pizza,更有素食選擇,另外更可選「HALF n HALFn HALF」Pizza,一次試齊兩款口味!除了Pizza外,還有其他小食及意粉選擇,不少網民都推薦招牌香蒜芝士焗麵包!按下圖睇menu:
Mother of Pizzas
地址:銅鑼灣禮頓道13-19號地舖
電話:28912221
營業時間:早上11時30分至晚上10時
第二站 Motorino
來自紐約的Motorino在港島區有兩間分店,主打傳統拿玻里Pizza。薄餅在特製烤爐中高溫烤焗不到90秒,口感外脆內軟, 帶有微微炭烤味道。
餐廳除了有傳統Margherita薄餅外,亦有巴馬火腿、四色芝士、意式肉丸等豐富配料選擇。按下圖睇menu:
Motorino
灣仔店
地址:灣仔船街15號地下
電話:25200690
營業時間:早上11時至晚上10時
中環店
地址:中環蘇豪些利街14號地下
電話:28016881
營業時間:早上11時至晚上10時
第三站 208 Duecento Otto
208 Duecento Otto主打一系列精緻意大利菜,有提供不同拿玻里薄餅選擇,Pizza以特級初榨橄欖油製作,更加入大量巴馬臣芝士。
除了多款Pizza外,餐廳亦有不同手工意粉及海鮮牛扒等美食選擇,按下圖睇menu:
208 Duecento Otto
地址:上環荷李活道208號地舖
電話:25490208
營業時間:中午12時至午夜12時
第四站 Alvy's
這間美式酒吧除了主打手工啤酒外,其酸種Pizza亦十分有名,用上發酵48小時的sourdough麵糰,配上特色配料烤焗而成。
Pizza有Vodka醬薄餅、肉丸薄餅、青醬薄餅等不同特色口味,另外還有沙律、小食等其他選擇,按下圖睇menu:
Alvy's
地址:西環堅尼地城荷蘭街8號地舖
電話:23122996
營業時間:星期一至五下午4時至午夜12時|星期六日早上11時至午夜12時
第五站 Amalfitana
這間位於淺水灣的餐廳面向大海,設有戶外座位,夠哂chill!餐廳主打意大利薄餅,設有煤氣烤爐焗製意大利正宗Pizza,再鋪滿不同配料。
餐廳供應多款Pizza選擇,如經典Margherita、四重芝士等,更有迷你版Pizza,小朋友食啱啱好!按下圖睇menu:
Amalfitana
地址:淺水灣海灘道26-30號The Pulse地下105號舖
電話:23887787
營業時間:中午12時至晚上10時30分
第六站 Sole Mio
中環SOHO這間意大利餐廳亦有供應不同Pizza,有經典Margherita、Pepperoni,亦有不同芝士款式Pizza。
餐廳除了有不同Pizza選擇外,還有意粉及不同意式小食,按下圖睇menu:
Sole Mio Italian Restaurant & Bar
地址:中環蘇豪伊利近街51號伊利閣UG層
電話:25300422
營業時間:星期二至日中午12時至晚上10時30分
第七站 CAPO
這間薄餅店有多款招牌薄餅,Burrata Pizza以parma ham配上burrata及mozzarella,芝士控必試,另外亦有意粉及其他意式美食選擇。
CAPO
CAPO Sai Ying Pun
地址:西環般咸道49號地庫
電話:222468030
Capo Panificio
地址:上環普慶坊70號地舖
電話:66576700
Capo Centrale
地址:中環蘇豪伊利近街51號伊利閣1樓
電話:55293058
圖片來源:FB@Mother Of Pizzas、FB@Motorino Hong Kong、FB@208 Duecento Otto、FB@Alvy's、FB@Amalfitana HK、FB@Sole Mio、FB@Capo-Sai Ying Pun