常常聽人說減肥就要達至卡路里負平衡（熱量赤字），但突然間減少進食的分量的話，很容易就會感到飢餓。飢餓感嚴重的話，會影響日常生活，同時令人無時無刻也想著要進食，容易造成減肥失敗。所以台灣營養師Jerry就推薦了5類高纖維的食物，能在減肥期間也提供充足的飽足感，一齊看看要吃什麼啦~
減脂期間要減低卡路里攝取量，奈何經常會因為吃少了令人感到非常飢餓，尤其是意志力不足的時候很容易就會吃多了，導致減肥失敗。所以營養師Jerry就建議可以多攝取膳食纖維，因為膳食纖維不能為人體提供卡路里，但又可以留在腸道，增加飽足感，所以對減肥中的人士來說非常有幫助。同時膳食纖維也可以延緩人體血糖的上升，相對不會令血糖大幅上升和下降，令人不會容易有太大的飢餓感。
Jerry就精選了幾款高纖維食物，一齊看看吃什麼可以有效攝取膳食纖維啦~
(點擊下圖看營養師推介纖維豐富食物)
營養師提醒，肉魚蛋豆類中含有豐富膳食纖維的就只有豆類，因為動物的產品是不含纖維質的，所以補充蛋白質的時候要同時注意補充纖維素。
除了按食物類別來分外，其實膳食纖維還有分水溶性和非水溶性。
水溶性膳食纖維是腸黏膜營養來源之一，可以增加潤滑，刺激腸道蠕動；還可以調節免疫、延緩血糖上升，可以延長飽足感，對減肥也有幫助。
(點擊下圖看含水溶性纖維食物)
而非水溶性膳食纖維可以促進腸胃蠕動，加快糞便經過腸道的速度，令糞便變得更濕潤。
(點擊下圖看含非水溶性纖維食物)
授權轉載：營養師Jerry
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