轉季不想打噴嚏不停鼻水狂流? 營養師推薦7種提升免疫力擊退過敏食物

發佈: 2021.04.14

轉季的時間又到,天氣變得又熱又潮濕,很多人也會有過敏的情況。鼻敏感導致鼻水狂流,不斷打噴嚏,這些天氣轉變帶來的季節性不適非常令人困擾,而台灣營養師Ricky就推介了7類食物,一齊看看吃什麽可以幫助提升抵抗力,對抗過敏啦~

(點擊下圖看抗敏食物)

抗敏食物 1. 薑

薑含有薑辣素(6-gingerol) ,能夠幫助身體減少發炎的問題,緩解過敏的症狀。營養師Ricky表示曾經有研究指出,患有卵白蛋白誘發變應性鼻炎的老鼠,在服用薑辣素後,可以減少打噴嚏的過敏症狀。

【鼻敏感飲食】轉季不想打噴嚏不停鼻水狂流? 營養師推薦7種提升免疫力擊退過敏食物

抗敏食物 2. 柑橘類水果

常常聽人說要舒緩敏感症狀就要多攝取維他命C,營養師Ricky表示維他命C有助減少過敏性鼻炎和花粉引致的呼吸道不適,而柑橘類水果富含維他命C,多吃柑橘類水果就可以攝取維他命C,但要注意的是,維他命C容易被熱力破壞,所以最好就是生吃,不要加熱。

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(點擊下圖看含豐富維他命C食物)

抗敏食物 3. 乳酪

乳酪含有嗜酸性乳桿菌 (Lactobacillus acidophilus) ,有助減緩過敏症狀。營養師Ricky表示有研究指出,如果將嗜酸乳桿菌與其他益生菌合成,能有效減少流鼻涕、鼻塞、其他花粉過敏症狀

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抗敏食物 4. 番茄

番茄除了含有豐富的維他命C外,還含有優質的植化素—茄紅素。茄紅素能夠減緩身體發炎反應,減低過敏性鼻炎等的問題。不過營養師Ricky提醒,茄紅素本身非常難被人體吸收,進食前最好先煮熟,配合油脂一同進食,就可以有效提升吸收率。

(點擊下圖看其他含豐富茄紅素食物)

抗敏食物 5. 莓果類

與柑橘類水果一樣,莓果類含有豐富的維他命C,能夠幫助身體維持黏膜屏障完整,活化免疫系統機能。同時,莓果類食物含有豐富的抗氧化物質,可以幫助身體消除自由基,防止自由基攻擊細胞組織。同樣,因為維他命C容易被光和熱破壞,所以營養師建議不要加熱,直接切開吃最好。

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抗敏食物>

三文魚含有非常豐富的奧米加-3多元不飽和脂肪酸,有助加強抗過敏性,同時可以維持心血管健康。研究顯示多攝取奧米加-3多元不飽和脂肪酸,可以改善氣喘情況。此外,有研究證實,身體中的EPA脂肪酸越高,患上換季過敏或花粉症的機會越低。

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(點擊下圖看含豐富奧米加-3多元不飽和脂肪酸食物)

抗敏食物 7. 洋葱

洋葱含有豐富的檞皮素 (Quercetin),檞皮素是天然的抗組織胺藥物,能夠減輕換季過敏的症狀。營養師Ricky表示生的紅色洋葱檞皮素量最多,建議可以在吃沙律的時候加入一點生的紅洋葱一同進食。而因為煮熟後洋葱中的檞皮素含量會降低,所以最好還是生吃。

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授權轉載:營養師Ricky

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