黃酒雞湯專門店 晚市精品私房菜

發佈: 2021.04.21
文: U Magazine

text│Vera

日賣 100 碗滋補客家黃酒雞湯俘虜中上一眾 OL 的「雞功房」,由樓上擴張到天后地舖,店裏人氣客家黃酒雞湯、海南雞及頭抽醬油雞照樣有得賣。新店推出更多嘴刁菜式,包括頭抽醬油雞葱油撈麵、黃酒雞湯手打牛肉餅。

上環店只開午市,天后店晚市做埋預訂私房菜。晚市推出預訂精品私房菜,專做坊間少見的特製黃酒煮雞、黃酒煮雞雜雞子、頭抽醬油鮮雞腸、西班牙黑毛豬叉燒、蝦頭油超爽抄麵。雞隻沿用 3 斤重大隻肉厚的黃油三黃雞,雞雜雞子從街市取新鮮貨,他們亦好有心手切 10 斤菜脯炒靚辣菜脯供客人撈麵食,細微處都係心機。

【info】

雞功房

地址:天后威菲路道 6 號地下 A 舖

電話:3480 9140

營業時間:11am - 10pm

備註:晚市限定私房菜須提前 3 日預訂

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