第一位過萬元!盤點10大全球最昂貴餐廳 高科技多重感官體驗Sublimotion/馬爾代夫海底餐廳Ithaa

發佈: 2021.05.10
文: 李欣怡

吃高級西餐、分子料理、Omakase結賬經常都要上千元,四位數價錢的晚餐已經十分奢侈,你能想像過萬元能吃到甚麼嗎?今次就同大家盤點一下全世界最昂貴餐廳,究竟這些餐廳憑甚麼收費這麼高?

大家吃過最貴一的餐是多少錢?可能上千元大家已經覺得很貴,不過原來外國有餐廳收費過萬元一餐!米芝蓮官網就曾公開全球最昂貴餐廳名單,一齊睇睇有甚麼餐廳上榜:

 

當中兩間過萬元的餐廳都主打高科技沉浸式用餐體驗,大家又覺得用5位數的價錢吃這一餐值不值得?

 

Sublimotion

這間全世界最昂貴餐廳Sublimotion由米芝蓮2星主廚Paco Roncero於2012年創立,2014年於西班牙伊比沙島開設餐廳,揉合科技與美食,為客人提供美食娛樂體驗。

餐廳一年只開4個月,每晚兩場,每次只招待一桌12人,每位2000美元(約港幣$15538)。客人會由主持人帶領享用一場「美食表演」,每一道料理不只是味覺享受,更會配上出場動畫、虛擬實境等不同特效,衝擊五感。

 

Ultraviolet

這間上海米芝蓮三星餐廳主打沉浸式用餐體驗,2012年開業,是全球第一間感官餐廳,由法國大廚Paul Pairet主理。

餐廳位於「somewhere in Shanghai」,客人要由專車接送前往。餐廳每晚只招待一桌10位客人,有數款套餐,定價每位$4000-$10000人民幣(約港幣$4787-$11989),套餐20道菜配合不同音樂、燈光特效等,讓客人有非一般的美食體驗。

 

圖片來源:FB@SublimotionFB@Ultraviolet by Paul PairetKYOTO KITCHOMasaFB@Guy SavoyAlain Ducasse au Plaza AthénéeFB@Le Restaurant de l'Hôtel de Ville de CrissierMaison Pic at ValencePer Se|Thomas Keller Restaurant GroupFB@Conrad Maldives Rangali Island (Rangali Island)

資料來源:MICHELIN GUIDEFood Club

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