【尖沙咀美食】位於尖沙咀的金馬倫道，有一間專門賣手工意粉的餐廳「Attic Handmade Pasta」，每碟意粉都由廚師親手製作，滿有嚼勁，必試手打卡邦尼意粉和海膽意粉。餐廳亦有多國菜提供，如美國牛小排、法式馬賽魚海鮮湯、金蠔意大利飯、伯爵茶布甸等，喜歡西餐的朋友不容錯過，與伴侶、閨蜜、或慶祝生日都一流！
前菜
日式醬油漬溏心蛋黃多士
它由日本長崎縣的太陽卵慢煮，再取出蛋黃，以日本醬油漬24小時，牛油多士上塗了一層黑松露，再配上法蔥和法國魚子醬。
吞拿魚麵
用吞拿魚切成麵條狀卷成花，下層淮山蓉加了乾蔥，也加上辣根和法蔥提鮮。再加日本醬油出汁，吃法像蕎麥麵，沾上醬汁食用。
法式牛肉他他$168
法國牛肉加上軟蔥和酸豆，味道酸酸的，易開胃。把長崎縣太陽卵製成鹽漬蛋黃，上面加上法國魚子醬。
主菜
海膽醬手打意粉$238
先將日本海膽加入麵豉清酒煮成醬，再用日式昆布高湯煮意粉，最後加上海膽、沖繩特產海葡萄、日本烏魚子，增添鹹香的味道。
卡邦尼手打意粉 $168
混手工意粉中混合了傳統的風乾豬面頰肉和意式煙肉。加上兩種芝士，意大利綿羊芝士和巴馬臣芝士。再加長崎縣的蛋黃混合而成。上面加了巴馬臣芝士薄脆和意式煙肉脆片，吃上去脆口，增加層次感。
美國頂級安格斯牛小排（10oz）$388
這個牛小排經過48小時慢煮，吃上去充滿肉香和油脂味，亦十分軟腍，入口即溶。
廣島蠔味噌醬意大利飯 $238
自製味噌醬，將5-6隻蠔日本廣島蠔加上本地流浮山金蠔，用日本煮酒、味醂、香草、日本白味噌用10小時熬製而成，令蠔的鮮味十分濃郁。另外加上獅蚶肉提升口感。上面本地流浮山的金蠔，加上香煎焦糖，甜甜的。
法式馬賽魚海鮮湯 $388（一人份）／$628（二人份）
法國馬賽魚湯本身是用本地的魚來製作，因此廚師特意選用本地街巿新鮮的魚，並混合最少3種魚類，加上蝦、蟹混合而成。配料有時令的2款魚柳、托托蜆、青口、法國藍天使蝦、魷魚，加上茴香片，配上藏紅花蒜蓉蛋黃醬法包。
甜品、飲品
甜品方面可以一試伯爵茶意式奶凍，伯爵茶的味道香濃而突出，上面加上蜂蜜，甜度剛好。
飲品上有多款雞尾酒，如Blue Margarita和Attic Rainbow。
環境
餐牌
Attic Handmade Pasta
地址: 尖沙咀金馬倫道33號The Cameron1樓101號舖
電話: 26880089
