都市人想野外走走，又未去到攀山涉水 level，東薈城走到紅樹林係簡單路段，回程東涌後，不妨來這間新開的五星酒店 19 樓歎件靚扒。扒房在酒店頂層，佔地過萬呎，空間感十足。Outdoor 露天座位精心布置，擺放了 king size 梳化，四周有盆栽植物襯托，攞住杯酒傾計，像去了一趟歐美海岸沙灘度假。對正無際的機場海景，無論朝早、黃昏和旁晚，都有截然不同的景緻，總之就 chill 到爆。室內環境一樣好 feel，帶摩登復古味，靠窗邊的座位有落地大玻璃，客人可以歎住冷氣一覽迷人海景。
新推出的 Sunday brunch buffet，有多款炭火燒烤菜式，冰鎮海鮮和經典甜品等。最大亮點是餐廳招牌的熟成牛扒，例如主菜招牌愛爾蘭草飼熟成斧頭扒，熟成長達 30 日，分量超大，夠 4 人享用，平時點一件要約 $950（900g），基本上吃這牛扒已回本。也推介埋生牛肉他他，牛肉碎以蛋黃醬、青瓜、乾葱碎等製成的醬汁調味，傳統法式做法，口感細滑肉嫩，層次豐富。任食的冰鎮海鮮都用高檔食材，5 款選擇包括原隻波士頓龍蝦、加拿大蟹腳、法國生蠔、虎蝦及青口，件件鮮甜爽口，充滿海水味。不妨追加無限暢飲 Veuve Clicquot 香檳、紅白餐酒及其他飲品的 package，享受周末寫意時光。
Sunset grill
地址：東涌怡東路 9 號香港東涌世茂喜來登酒店 19 樓
電話：2535 0025
營業時間：12nn-10pm
價錢：$688 位，另設加一
備註：1.只限星期日 12nn-3pm 供應 2.另加 $388 可 2 小時無限任飲 Veuve Clicquot 香檳、紅白餐酒、汽水、果汁
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