吃太多蛋白質會傷腎! 醫生告訴你4大護腎飲食法

發佈: 2021.05.11
文: 陳菱櫻

很多人都覺得蛋白質吃得越多越好,有助增肌減脂,其實吃得過量容易增加腎臟負擔,最近台灣節目《健康2.0》請來台大毒理學研究所教授姜至剛,教大家從飲食中保護腎臟,一起了解!

姜醫生表示,若吃得過量蛋白質,便會釋出氮廢物,容易傷害腎臟,隨時誘發慢性腎臟疾病。

4式護腎法

正常人每天攝取蛋白質量為每體重1-1.2克,以50公斤體重計算,應攝取50克蛋白質。醫生建議吃以下4類食物來護腎。

若不幸有慢性腎臟病,醫生建議進行低蛋白質、高熱量、低氮澱粉飲食。

每天蛋白質攝取量為每公斤0.6-0.8克,即60公斤體重,只可吃36克蛋白質,這種低蛋白質飲食模式不易傷腎。

蛋白質攝取量減少,因此要增加攝取熱量。宜吃低氮澱粉,如米粉、西米露、銀針粉、蘿蔔糕、玉米澱粉、碗粿。同時也要多吃好油,如橄欖油、堅果、三文魚。

資料來源:youtube@健康2.0

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