過半芝士樣本屬於高鈉/超過70%芝士樣本屬於高脂! 12款常見加工芝士鈉含量/脂肪含量排行榜

發佈: 2021.05.17
文: 黃雪晴

不少人也是芝士控,芝士含有豐富的蛋白質和鈣質,同時帶有鹹香,非常美味。但原來芝士有機會是脂肪和鈉質的陷阱!進食了過多的芝士隨時會導致肥胖和水腫高血壓的問題。消費者委員會(消委會)最近就檢視了40款加工及天然芝士的營養含量,發現有25款芝士屬於高鈉,29款更屬於高脂!消費者購買的時候要加倍小心!

根據食安中心的資料,每100克食物中含有超過600毫克鈉的食物就屬於高鈉食物,而100克固體食物中含有不超過120毫克鈉的食物則屬於低鈉食物。而本次的消委會測試中,天然芝士類別的樣本平均鈉含量為595毫克;而加工芝士類別的樣本平均鈉含量則是1194毫克,比天然芝士類別高1倍!以一包卡樂B原味薯片每100克含349毫克鈉作比較,加工芝士的平均鈉含量更是薯片的3.4倍!以下就有是次消委會檢視的12款加工芝士的鈉含量資料,一齊看看哪一款最高鈉啦~

(點擊下圖看12款加工芝士鈉含量排行榜) *每100克

根據食安中心的資料,每100克食物中含有超過20克脂肪的食物就屬於高脂食物,而100克固體食物中含有不超過3克脂肪的食物則屬於低脂食物。而本次消委會測試中則沒有芝士樣本屬於低脂食物。以下就有是次消委會檢視的12款加工芝士的脂肪含量資料,一齊看看哪一款最高脂啦~

(點擊下圖看加工芝士脂肪含量排行榜)

資料來源:第535期消委會報告

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