6月1日是「世界牛奶日」，牛奶營養豐富，是鈣質、蛋白質良好的來源，有助強健骨骼，預防骨質疏鬆，是早餐必喝飲品之一。最近香港浸會大學發表了一項調查，關於本港學童在疫情下的運動習慣與營養，結果顯示超過8成學童的奶類攝取量不足。
香港浸會大學許士芬博士體康研究中心於今年4至5月進行「疫情下學童運動習慣與營養」調查，成功訪問了1,350位幼稚園及小學學童家長。
4類人每天奶類攝取量
調查結果顯示，近8成學童在過去1年能維持奶類攝取習慣，但亦發現超過8成學童奶類攝取量不足，少於衞生署健康飲食建議的2份。以下是各年齡層每天應攝取的奶類份量：
如何才算一份奶類？
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營養師詹兆洲（Samson）建議家長應把握養子女吸收關鍵時間，在早餐和運動後各喝1杯牛奶，便達2份奶類攝取量。
2014年澳洲格里菲斯大學研究顯示，相比起水和運動飲料，運動後飲用牛奶較能補充水分。牛奶中含有豐富的鈉、鉀、水分、蛋白質和脂肪，除了可以補充水份，蛋白質亦有助肌肉復原，有效修補身體的損耗，亦能減少飢餓感。加上，牛奶在消化系統中比水或運動飲料逗留的時間更久，更能補充體液。
7大高鈣健康小食
營養師Samson表示，平時可以少食多餐，不一定局限自己在三餐中補充奶類，三餐之間也可以吃健康小食作為鈣質來源，按下圖了解7大高鈣健康小食推介！
調查亦顯示接近4成的家長表示，子女在疫情期間飲用更多果汁、汽水或其他含糖分飲料，喝得多這類飲品容易令人增磅。營養師Samson表示吃原個水果比喝果汁更健康，當中可以一併吃進纖維，卡路里和糖分亦較少，有助控制體重。
