Chicken Factory  獨一無二烤雞專門店

Chicken Factory 獨一無二烤雞專門店

發佈: 2021.07.02
文: Canice

Chicken Factory以烹調「原隻雞」為聞名,集合中西風味,款式應有盡有,每日新鮮烤焗,火候控制恰到,烤雞嫩肉多汁,日賣超過100份,深得大眾熱捧。

 

 

每日新鮮出爐

為了炮製出惹味juicy的烤雞,餐廳在上花盡心思,特別引進智能旋轉烤箱,既可使「原隻雞」均勻受熱,更可縮短烘烤時間,防止因內外溫度不均造成過度烘烤,令精華流失,從而製造出色香、皮脆、多汁的滋味烤雞。眾多款口味中,鎮店必吃是人人喜愛的「百里香烤雞」,以精選百種香料每日新鮮焗製;出爐時,陣陣香烤撲鼻,外皮酥脆焦香,雞肉嫩滑惹味,隨隨滲出的肉汁更令人垂涎萬丈。

 

此外,其他招牌特色美食還有「至尊海南雞」及「無骨口水雞套餐」,海南雞以無骨奉上,皮薄不肥,雞肉嫩滑,配以油飯香口,粒粒分明帶油香,有咬口但不過硬;而「無骨口水雞」,配自家製雞油飯,秘製的辣醬汁惹味醒胃,雞肉軟滑,雞味夠濃,為嗜辣朋友必點之選。同場更有雞以外的其他選擇,包括多款米線套餐及飯類,如「海南雞湯米線」、「麻辣海南雞湯米線」、「風味餃子湯米線」及「香煎雞扒蛋蓋飯」等,讓客人即使每日外賣回家享用亦有新鮮感。

百里香烤雞

雞肉沒有過多的調味料,重要是火候控制得好,烤得雞皮脆口,雞肉保持嫰滑多汁。

至尊海南雞

傳統代表「至尊海南雞」,皮薄肉嫩,無骨奉上,啖啖肉香。

無骨口水雞套餐

秘製麻辣口水汁,雞肉皮爽肉嫩,麻辣開胃,叫人難以抗拒!

(後面)海南雞湯米線、(左下)麻辣海南雞湯米線、(右下)風味餃子湯米線

每款米線皆以自家秘方製成,湯底濃香滋味,選用優質食材,性價比高。

香煎雞扒蛋蓋飯

雞扒香脆肉嫩,蛋香濃郁,簡單得來又飽肚滿足!

Chicken Factory

元朗錦綉店

地址:元朗錦綉花園地下A座5-6號舖

電話:2443 6951

營業時間:11am-9:30pm

 

北角健威坊店

地址:北角健威坊UG樓U24號舖

電話:3105 2833

營業時間:11am-9pm

 

將軍澳廣場店

地址:將軍澳將軍澳廣場2樓2070-2072號舖

電話:2332 9227

營業時間:11am-9pm

 

大埔富亨店

地址:大埔富亨商場地下22號舖

電話:2834 1200

營業時間:11am-9pm

 

藍田麗港城店

地址:觀塘麗港城1樓72-75A及81-84號舖

電話:2730 5918

營業時間:11am-9pm

 

鴨脷洲海怡商場店

地址:鴨脷洲海怡廣場西翼1樓117,118及119號舖

電話:2753 7668

營業時間:11am-9pm

 

深水埗 V Walk店

地址:深水埗深旺道28號V Walk 2樓L2-116號舖

電話:2385 2366

營業時間:11am-9pm

 

慈雲山慈雲山中心店

地址:慈雲山慈樂邨慈雲山中心1樓108C號舖

電話:2622 2380

營業時間:11am-9pm

 

 

資料來源:Chicken Factory

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