科學家將膠樽變成雲呢拿香精! 有望幫助解決塑膠垃圾問題

發佈: 2021.06.25
文: 黃雪晴

近年塑膠垃圾的問題受到社會的關注,社會上出現走塑的生活模式。除了日常生活盡量減少用即棄塑膠外,近日科學家就發現了可以將塑膠轉變成雲呢拿香精的方法,預期可以進一步減少塑膠垃圾。

該研究於2021年6月10日在《Green Chemistry》中發表,提到膠樽物料聚對苯二甲酸乙二酯 (PET)用途非常廣泛,但目前即棄塑膠的問題非常嚴重,有迫切需要開發方法處理被棄置的PET垃圾,從而達至一個可持續發展的經濟。

雲呢拿香精 (香草醛, vanillin) 是一種廣泛使用的可食用香料,可以從雲呢拿豆提取或人工製造。而根據《衛報》的資料,目前85%的雲呢拿香精也是從化石原料中提取。研究人員將PET轉化成對苯二甲酸(Terephthalic acid, TA),再用基因改造的大腸桿菌 (Escherichia coli) 將TA轉化為雲呢拿香精。

【環保走塑】科學家將膠樽變成雲呢拿香精! 有望幫助解決塑膠垃圾問題

未來科學家會繼續研究如何進一步提升雲呢拿香精的提取率,希望可以應用在處理塑膠廢物上。

而目前如果希望走塑的話,也可以選擇自備容器和餐具購買食物飲品。市面上也出現了很多款不同的可重用飲管,可以取代即棄飲管。

(點擊下圖看可重用飲管清洗方法)

資料來源:Green ChemistryThe Guardian

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