text│sakura
朗豪坊 12 樓的 Texas Burger 最近開分店，一改快餐路綫，佔地 2,500 呎，環境大升級，放滿植物，仲有落地玻璃窗透自然日光，氣氛舒適。食品方面除了招牌漢堡包，亦加推全天候供應的美式 brunch 及精緻甜品。
必試新店限定兼每日限量供應的燒骨髓牛肉芝士漢堡，原條燒骨髓跟牛肉芝士漢堡一起上碟，夠哂睇頭！燒骨髓以高溫烤香，鋪上特製的酸辣醃菜 piccalilli，先將牛骨髓取出，夾在漢堡內一齊吃，滿口油香。漢堡扒選用美國安格斯牛肉製，牛味濃郁，最特別配上特製威士忌煙肉洋葱果醬，中和了漢堡的飽滯感。連漢堡包也請本地麵包廠製作酸種黑麥包，麥味較重，軟熟煙韌，配搭肉類更添香氣。
新店限定的 brunch menu，11:30am - 6pm 供應，特別推介廣島蠔班尼迪蛋，班尼迪蛋、荷蘭醬連同酥炸廣島蠔吃，味道出奇地夾，加上微酸醬汁完美中和炸蠔的滯膩！甜品同樣吸引，首推坊間少見的燴啤梨藍芝士蛋糕，鹹中帶甜，上碟前再於蛋糕面掃上蛋酒，輕輕燒成一層焦糖，做法細緻。
【info】
b.o.t.h. by Texas Burger
地址：荃灣大壩街 4-30 號荃灣廣場 3 樓 337 號舖
電話：3705 2955
營業時間：星期一至五 11:30am - 10pm，星期六及日 11am - 10pm
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