18樓雞煲火鍋專門店 地表最強超人氣雞煲

無論天氣有幾熱，都阻擋不了香港人成班老友圍爐歎雞煲的決心！稱霸荃灣超強人氣雞煲「18樓雞煲火鍋專門店」開業不足三年，已於旺角開設分店，以性價比極高的秘製雞煲馳名，食足2小時，價錢最平$158有交易，任叫80款以上火鍋配料，難怪門外日日都大排長龍！

旺角新店裝潢走經典懷舊老香港路線，有七十年代的舊式戲院、老上海理髮廳及懷舊士多等，不少玩味十足的打卡位任影，提升用餐體驗。

真材實料 配料多元

抵食不等於質素差，店子重視食材新鮮，如每枱必叫的雞煲，是以啖啖肉的三黃雞入饌，配以店主自家製的四川麻辣醬烹煮，並用上芫茜、紫洋蔥、蒜頭、蔥、辣椒等香料炒至香味撲鼻，醬汁夠濃稠，帶點麻香，少微辣，每件雞件都嫩滑濃香，香辣惹味，辣度更可選大中小辣；歎完雞煲，再加入熬製了多小時的豬骨湯來打邊爐又是另一番風味！配料方面，多達80款任客人選擇，有每日精選的新鮮海鮮、花膠、黑豚腩片等都是無限任叫，而蔬菜更設有「妹仔菜欄」冷凍櫃，客人可以隨意選擇；加上多款汽水、飲品、雪糕及乳酪全部任食，定必回本！

麻辣雞煲

雞隻選用鮮嫩肥美的三黃雞入饌，並以嚴選優質辣椒以及多種香料調製而成，每日新鮮炮製，雞件都能夠沾盡醬料，麻香十足，讓人回味無窮！

食完麻辣雞煲後，可再加豬骨湯打邊爐，建議加湯至2吋位置，這樣食材就可以吸盡惹味濃郁的醬汁湯底精華，更加滋味！

提供多款牛肉選擇，更有來自澳洲的M5極上和牛肩卷、美國安格斯牛小排及美國安格斯牛頸脊等，每款都油香豐滿，肉質軟腍，略灼已肉質綿滑嫩口，牛肉味濃香！

海鮮是每日新鮮入貨，海蝦及蜆均鮮甜爽口，無限任食，海鮮迷不可錯過。

嚮鈴每日新鮮即製，略略一灼，盡吸湯頭麻辣濃香，入口酥化惹味。

飲品選擇甚多，除一般罐裝飲品和紙包飲品，更有來自台灣冬瓜茶、桂花烏龍茶等，解辣解渴一流！

18樓雞煲火鍋專門店

荃灣店

地址：荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心18樓

電話：2390 5390

營業時間：5pm-2am

旺角店

地址：旺角彌敦道593-601號創興廣場18樓

電話：3113 8468

營業時間：4pm-3am

資料由客戶提供