敏華冰廳 超人氣港式經典美味

發佈: 2021.07.16
文: U Food

經典往往是歷久不衰,愈細味,愈有味道。懷舊港式美食琳琅滿目,簡單如一碗叉燒煎蛋飯、沙茶牛肉公仔麵,看似平平無奇,但想要讓人一試忘懷,無論食物選材或廚師的功藝方面都是極考究,兩者缺一不可!看似簡單的製作步驟,細心品嚐下便知道原來殊不簡單!

主打港式經典美食的敏華冰廳,深受大眾歡迎和熱愛。除了堅持保留傳統港式味道,為顧客呈現昔日舊香港風情外;敏華更加入創新元素,在平凡細節上花上小心思,讓顧客大飽口福,體會味蕾間滿足的滋味。敏華冰廳深信只要用心,便能讓人感受到食物幸福的溫度和味道,延續港人最愛的街頭巷尾港式經典味道。

 

小細節顯心思 冰室主打黯然銷魂飯

小小一碗「敏華黯然銷魂飯」無論選材以至煮法十分講究,落足心機。大大塊厚切梅頭叉燒,肥瘦適中,鮮嫩且肉汁飽滿,現場即燒,沿邊烤至焦脆,一啖食出感動滋味; 配以半熟流心荷包蛋,戳開流心蛋黃,讓每粒米飯都能平均沾上蛋汁,香味昇華。特選的泰國金鳳靚米,採用IH電飯煲的感應加熱技術,令米飯煮出來顆粒分明又有飯香,淋上自家調味頭抽及香蔥油,啖啖滋味。

潮式沙茶牛肉公仔麵是敏華冰廳的人氣食品,濃香沙茶湯底,隨餐附上歐式軟多士,採用日本麵粉製作,口感特別鬆軟,客人讚不絕口。而懷舊特飲是港式冰廳必不可少的元素,如紅荳冰、菠蘿冰等也可在這裡找到。炎炎夏日品嚐著啖啖透心涼的紅荳冰,大大粒香甜軟腍的紅荳配上淡奶和冰塊,一個字: 爽!想過一下口癮,每日新鮮出爐的酥皮蛋撻、多層滿足滋味的BIG MEN菠蘿包等都是敏華冰廳的人氣食品,不容錯過!

 

敏華黯然銷魂飯

以四片厚切半肥瘦的梅頭叉燒為主角,叉燒現場即叫即燒至燶邊焦脆,啖啖肉汁,充滿油脂香,再加上軟糯的金鳳香米、流心的荷包蛋、秘製的頭抽和香蔥油,令人一口接一口!

 

敏華冰廳 超人氣港式經典美味

潮式沙茶牛肉公仔麵

敏華冰廳另一至「潮」牛肉麵,自家調製潮式沙茶,特香特濃,配上爽口彈牙的公仔麵,絕對令人一食上癮!

 

敏華冰廳 超人氣港式經典美味

紅荳冰

大大粒香甜軟腍的紅荳,加入淡奶和冰塊,炎炎夏日消暑解渴,啖啖透心涼滋味!

 

酥皮蛋撻

每日新鮮出爐的酥皮蛋撻外皮酥脆可口,以全蛋黃製作,色澤金黃,蛋味香濃嫩滑,特別以冰糖取代砂糖,甜味更清新宜人。

 

敏華冰廳 超人氣港式經典美味

BIG MEN菠蘿包

敏華冰廳部份分店設有現場烘焙,自家製菠蘿包,外脆內軟,內層夾著芝士、炒蛋、蕃茄及午餐肉,一次過享受多重口感滋味!

 

Facebook:敏華冰廳

IG:menwah_hk

敏華冰廳(*設有現場烘焙之分店

 

地址:堅尼地城士美菲路美菲閣地下商場13*

電話:2367 2213

地址:太古城衛星閣地下G1008

電話:2623 2928

地址:銅鑼灣謝斐道 535 Tower 535 地下 G02

電話:2882 8676

地址:香港威靈頓街174-178號地下C

電話:2311 1030

地址:灣仔灣仔道109 號壹嘉地下1 *

電話:2789 2808

地址:山頂山頂廣場2205

電話:2380 8186

地址:鴨脷洲海怡半島海怡廣場西翼地下G09 (快將開幕)

電話:28980032

 

地址:西九龍奧海城1期高層地下UG22

電話:2635 9633

地址:深水埗V Walk 2 L2-40

電話:2682 0711

地址:長沙灣元州商場地下G16 *

電話:2363 6603

地址:旺角通菜街162號地下

電話:2319 2308

地址:旺角朗豪坊 4A 1 *

電話:2386 3211

地址:旺角新世紀廣場 MTR M39

電話:2682 0612

地址:新蒲崗Mikiki 商場地下 G35

電話:2662 2060

地址:尖沙咀新太陽廣場地庫一樓LG2

電話:2886 3182

地址:紅磡黃埔花園第一期地下18

電話:2633 0081

地址:紅磡置富都會7704-706

電話:2866 8108

地址:鑽石山荷里活廣場1101A

電話:2368 8262

地址:九龍塘又一城第2L2-28

電話:2234 0818

地址:九龍灣淘大花園商場3期地下G301

電話:2806 3087

地址:九龍灣德福廣場一期 F28*

電話:2366 2829

 

地址:將軍澳THE LOHAS 康城3354

電話:2889 6069

地址:將軍澳新都城中心二期高層地下UG085

電話:2670 1191

地址:大埔新達廣場一樓054*

電話:2638 1070

地址:馬鞍山新港城中心 2 2106 *

電話:2626 0066

地址:屯門愛定商場N 1 N-128

電話:2636 6101

地址:屯門海翠花園海趣坊 1 64

電話:2861 3230

地址:屯門珀御坊地下G01

電話:2831 0988

地址:屯門市廣場1 期地下G070

電話:2898 7717

地址:葵芳新都會廣場 1 165 *

電話:2887 2760

地址:荃灣荃錦中心276*

電話:2889 5010

地址:荃灣如心廣場21109

電話:2300 1910

地址:沙田瀝源邨瀝源廣場2C213A

電話:2359 9338

地址:沙田置富第一城 · 樂薈地下G22

電話:2666 0082

 

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