香港首間韓式扒房「MAEK JEOK貊炙」7月24日灣仔開幕！餐廳主打韓式飲食文化，但又帶有西式扒房特色。裝潢方面新店以酒紅色為主調，配以原木座椅，而且餐具器皿也是酒紅色，十分型格。MAEK JEOK貊炙招牌菜之一是「自家乾式熟成肉」，選用頂級牛肉吊掛或放置於具恒溫、恒濕的自設熟成櫃中至最佳熟成期28天，令肉質更軟腍、牛味更豐富。
MAEK JEOK貊炙作為韓式扒房提供多款特色韓式料理及燒肉，如韓國五花肉、韓牛西冷、韓式三筋肉等；更推介多款來自世界各地的高質肉品，包括和牛羽下肉、蘇格蘭羊西冷。特別推介美國最高級別USDA Prime牛肉品，USDA Prime代表著美國牛肉的品質認證，正常只有最頂端2%的肉品才能冠以此名。USDA帶骨肉眼及USDA特上西冷，經過28日熟成，令肉品更添層次、肉身軟嫩紅潤、牛味豐富。
MAEK JEOK 貊炙
地址：香港灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A, 106-108室
營業時間：11:30-22:00
