追完 MIRROR 去! 屯門高水準居酒屋

發佈: 2021.07.22
文: U Magazine

text│sieg photo│Kuen

尖叫尖叫!本周五(23/7)Mirror 入屯門幫東奧開幕做勢,睇完 Edan、教主、阿 Jer 都要搵地方食飯㗎!推介你嚟這間居酒屋,食物酒單不輸中環或尖沙咀的,餐廳本店在中環 7 號碼頭,是香港首間立食碼頭串燒,跟中環店一樣,用日本引入的超高溫烤爐炮製美食,店中的牛肉丼、鰻魚丼、串燒等都用這爐炮製,爐溫達 850℃,溫度是一般串燒爐的兩倍,能速迅鎖住食物肉汁,兼燒出焦脆外層。

酒單也有水準,有唔少特色日本威士忌,好似在國際賽獲獎的鯨琉球威士忌,坊間不算常見,另外也引入如沖繩縣泡盛廠出的 威士忌,不是大路廠牌,玩法跟中環那些  indie 威士忌吧看齊。最近舖頭做優惠,最抵是燒蠔,半打才賣 $88,平均不用 $15 隻,還可以 $20 配一杯入門級清酒,訪問當日是純米吟釀杜の藏,老闆非常慷慨,記者在市區飲過,一杯要雙倍價錢,真心抵。食完仲可以行埋 Donki 先走!

【info】
CHI Tachinomi
地址:屯門屯順街 1 號屯門市廣場一期地下 G073 號舖
電話:2331 3135
營業時間:11:30am - 10pm

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