即捕即雪 即開即煮!優質魚歎住煮歎住食 一日多餐無難度!

發佈: 2021.08.04
文: U Food

疫情稍緩,OT生活即刻返晒嚟!加上暑假正式開始,要照顧家中老少一日多餐,就好似同時間競賽一樣,慢些少都出事。想放工後爭取時間煮食、跟家人相處,又不想到街市同人迫,更加要確保食物新鮮、有營養,漁農自然護理署的「優質養魚場計劃」即捕即雪,保證肉質鮮美,而且本地多間食品網店亦陸續參與計劃,將新鮮魚送埋上門,真心要認識下!

QR Code追溯產地來源 食得環保又安心

「優質養魚場計劃」早於2005年已經推出,透過養魚場、魚苗登記及品質保證制度,確保所有已登記優質養魚場的優質魚產品均為本地生產,大力支持本土漁業持續發展。優質魚品質受漁護署監管,魚苗、水質、飼料及出品經驗測後不但獲發優質魚合格證書,大家亦可透過QR Code追溯產地來源,低碳環保,食用安全更有保證。

即捕即雪 即開即煮!優質魚歎住煮歎住食 一日多餐無難度!

 

透過這個計劃,優質魚經撈起後會隨即送到魚類統營處,再去除魚鱗及內臟,利用零下攝氏40度速凍處理及真空包裝保持魚質新鮮,長期存放於雪櫃仍能保持衛生,方便大家隨時即開即煮享用本地優質魚,簡直是忙碌港人的福音!

 

網店即買即送貨 香港人食香港魚

本地出品愈來愈受港人歡迎,售賣餃子雲吞及湯品甜品等急凍雪藏食品的網店「真誠食品」不但重視食品的營養價值,由於堅持售賣百分百香港製造的食材,網店近日亦引入了6款由「優質養魚場計劃」出產的優質魚產品,包括烏頭、黃立倉、寶石魚、魚仲、紅魚及石蚌,平時只設300克包裝,現在只需8折優惠價就可於「真誠食品」買到400克增量版,於網店購物滿$300還可以免運費,非常吸引!以下6款優質魚絕對不要錯過!

 

烏頭 優惠價︰$59/條

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出產自新界西北,魚身呈圓筒長形、身形肥美、有黃油、無泥味。食烏頭最怕有泥味,但所有「優質養魚場計劃」的魚產出售前通過了漁護署的泥味測試!

 

黃立倉 優惠價︰$63/條

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魚肉柔嫩鮮美,多肉少骨,適合怕骨的大、小朋友食用。

 

寶石魚 優惠價︰$78/條

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因魚身上有如寶石般的黑色斑點而命名,頭小身肥厚、肉質潤滑、魚油豐富。奧米加3含量比三文魚還多,對身體的益處不少,有助調節血脂、防止血管硬化及增強記憶力等。

 

魚仲 優惠價︰$85/條

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營養價值高,含有豐富蛋白質及EPA、DHA、維生素E等營養成份,其中DHA為腦部所需重要養份,EPA則具有抗凝血功能,肉質肥美,魚扒肉厚。

 

紅魚 優惠價︰$80/條

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魚肉厚結實肉質細嫩、少刺多汁、色澤鮮艷,適合各種烹煮方法。

 

石蚌 優惠價︰$101/條

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香港海水養殖,肥美嫩滑,富魚味,帶黃油,適合各種烹煮⽅法。

除了「真誠食品」,優質魚的銷售點還遍佈全港大型超市、地鐵站、網店及手機App。想了解更多有關優質魚的最新優惠及資訊,請留意著「優質養魚場計劃」的Facebook專頁(https://www.facebook.com/BECxAFFS)。

 

真誠食品訂購網址︰https://bit.ly/3r7AvyV

 

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