text│Vera、photo│Him
等了 2 年，美食博覽今日正式開鑼，今年照樣設「公眾館」及「尊貴美食區」，增設香港國際美酒展，每日又有大抽獎，獎品包括五星級酒店 staycation 套票及餐廳禮券等。由於防疫措施所限，場內不准飲食。記者在預覽日先睹為快，為大家搜羅必買項目。
【info】
美食博覽 2021
地址：灣仔香港會議展覽中心
舉行日期：8 月 12 至 16 日（公眾館、香港國際美酒展、香港國際茶展、家電‧家品‧博覽、美與健生活博覽）；尊貴美食區由 8 月 12 至 15 日
舉行時間：8 月 12 至 15 日 10am - 10pm，8 月 16 日 10am - 6pm•門票：$25（連尊貴美食區票 $40）
備註：3 歲或以下小童及 65 歲或以上長者免費入場、傷健人士票價 $10，另加 $10 參觀尊貴美食區。上午及晚間進場票另設不同優惠
無激素雞煲即食包 優惠價 $88-$108
健康無激素雞煲即食包，共五款口味：自家港味、惹味香辣、養生黃酒、濃蝦喇沙及椰子花膠雞煲。每日 1pm 及 3pm 設優惠時段，以 $1 試食價發售港味及香辣兩款雞煲，每場的指定時段限售 10 個。（樂婷媽媽 3D-B17-19）
黑色優物 $475 kg（約 100g $100-$125）
兩款新芝士，有黑色的檸檬芝士及啡色的磨菇芝士，前者用菇菌提煉的凝乳酶製作，適合素食者食用，命名「黑色優物」，檸香味非常清新；後者結合粗切的磨菇、牛肝菌、栗子及細香葱。（The Dutch Cheese and More 3C-E03）
凍湯 $58 支、優惠價 $100 兩支
瑞士香港混血名廚Jacques 與歐洲食品公司合作，推出自家品牌 Jacques n Grill 的即煮及即食產品，包括瑞士風味香腸凍肉、醬汁及凍湯，凍湯以豆奶代替牛奶新鮮製造，無添加防腐劑及味精，有白露筍、甜椒、紅菜頭、西
洋菜口味，鮮甜足料，8 月 14 日限量發售。（金京發展有限公司1B-A14）
鮑汁鮑魚花膠 $98、花膠碗仔翅 $78 包（右）
冠華新推 2 款即食花膠，有鮑汁鮑魚花膠及花膠碗仔翅，前者啱撈麵送飯，後者同樣加熱即食，養顏方便又不
昂貴。（冠華食品 1C-E34）
老陳皮冰糖燉桃膠 $20 細、$30 大
即食老陳皮冰糖燉桃膠，有原味、北海道牛乳及熱情果，款款都含有骨膠原，夠晒滋潤。（迪高香港發展有限公司 1C-E28）
泰式船麵、越式牛肉湯河 $65 盒、$125 兩盒
哈美獅蒟蒻湯河於美食博覽率先開賣，有泰式船麵及越式牛肉湯，均在泰國製。越式牛肉湯採用多種天然香料以黃金比例熬煮而成，每100 克只有 31 卡路里。（高格行有限公司 1B-D12）
和牛點心套餐 原價 $600、會場價 $390
大埔振興全新網上平台 Dimsum.com.hk 獨家推出「和牛點心套餐」福袋，只限場內發售，福袋內有零添加和牛漢堡、香草味澳洲和牛牛丸、澳洲和牛牛丸、和牛芫茜餃子及手工和牛芫茜燒賣。（大埔振興 1B-C02 至 1B-D05）
Line Friends 奶黃月福袋 會場價 $160
奇華首次聯乘 Line Friends 推出會場限定福袋，4 個裝奶黃月餅罐福袋內有環保袋及防 UV 雨傘；另設單個星形盒裝福袋，內有冰感毛巾及環保袋。兩款福袋均每日限量 100 套。（奇華 1D-D02）
B.Duck 流沙奶黃月會場價 $158 盒
榮華餅家聯乘 B.Duck 小黃鴨推出流沙奶黃月餅，一盒有 4 個印有可愛的 B.Duck 模樣的月餅，每盒更附送兩
用隨身小袋，粉絲收藏必選！（榮華 1C-B02、1D-D33）
乳酪麻珍香餅 $77 盒
台灣彰化市著名百年餅店寶珍香，始創的桂圓蛋糕及乳酪麻糬珍香餅曾分別榮獲中華民國優良食品評鑑金牌獎，後者剛登陸香港，其乳酪散發出濃濃的奶香味，麻糬 Q 軟。（正朗星實業有限分司 3C-A08）
UCC GrandCrü 濃縮咖啡膠囊 $40 盒、$100 三盒
全新推出的 UCC GrandCrü 濃縮咖啡膠囊，由烘焙、研磨及包裝工序均於法國進行，系列有 5 款口味，包括不同豆種與烘焙度。咖啡膠囊均適合市面大部分型號咖啡機使用。（味珍味 1B-D02）
