劉一手重慶火鍋重開香港分店!招牌麻辣紅油湯/椰子雞湯/一人小鍋麵/黑糖糍粑/9月開業優惠

發佈: 2021.09.09
文: 何靖雯

劉一手重慶火鍋於香港重新開張,分店選址九龍塘又一城。新店除了繼續有招牌重慶麻辣湯底外,也有提供多款不辣湯底、重慶一人小鍋麵、川渝風刺身丼飯,及午市火鍋套餐。現在新開業還有兌換「招牌鮮切三拼」的優惠,喜歡吃火鍋的你不妨去試試~

全新「劉一手」香港直營店,以重慶洪崖洞常見的吊腳樓為設計靈感,有大量淺木及紅色元素,並融入其他中國經典文化,例如京劇臉譜,店舖亦設有室外座位。

 

招牌麻辣湯底新配方

「一手辣方紅油麻辣紅油湯」用了牛油脂肪、郫縣豆瓣醬、永州豆豉、貢椒、二荊條、漢源花椒,以及10多種中藥材香料炮製而成。更可細分為多種程度的辣度,迎合不同客人的口味。 

【火鍋2021】劉一手重慶火鍋重開香港分店!招牌麻辣紅油湯/椰子雞湯/一人小鍋麵/黑糖糍粑/9月開業優惠

除了麻辣湯底,新店更提供其他接近10款的湯底口味,包括滋潤椰子雞湯、養生滋補花膠螺頭燉雞湯 、皮蛋芫茜湯、養顏豆漿豬骨湯等。

 

香港店三大菜式

香港店專設的「劉一手招牌鮮切三拼」,有A4鹿兒島和牛三角腩、美國牛小排及鹿兒島黑毛豚肉腩。上碟時還會用上直立式拼盤,將每塊牛肉都反地心吸力的依附在木盤上,很適合打卡!

 

「麻辣牛肉」預先用秘製麻辣醬料醃至入味;「鮮內臟拼盤」集合了伸腿鵝腸、功夫腰花、團圓鴨血、腰花及毛肚。

 

午市火鍋套餐系列

「特惠刺身丼火鍋午市套餐」,包括迷你刺身丼頭盤、涼菜、肉類、蔬菜拼盤、養生飲品和火鍋。火鍋湯底自選兩款鴛鴦湯底,或可加錢選招牌麻辣紅油湯。另有「重慶一人小鍋麵套餐」,客人可自選湯底及麵種,並有迷你刺身丼頭盤、涼菜及沙律。「川渝風刺身丼飯午市套餐」,則以川渝風配料搭各款日本魚生,再附上迷你烏冬或重慶小麵。

 

香港獨有的「劉一手壽喜燒鍋套餐」,除了和其他套餐一樣附有前菜外,更有多達6款不同鍋物配料。

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想試特色重慶風味小食的話,可以點「重慶特色小食拼盤」!包括了炸龍蝦沙律丸、炸金菇、炸芝士魚豆腐、炸魷魚、炸蝦和炸酥肉6款小食;還有重慶特色酥肉及川渝經典的黑糖糍粑。

 

9月開業限定優惠

為慶祝開業盛事,店鋪於9月期間每晚限量送出美食!客人凡點購 「劉一手招牌鮮切三拼」,如發現肉盤底部貼有貼紙,即可以即場兌換「劉一手招牌 鮮切三拼」(每份港幣638元)乙份,數量有限,送完即止。

 

Menu:

 

網上訂座:https://www.sevenrooms.com/reservations/liuschongqinghotpot

 

劉一手重慶火鍋

地址:九龍塘又一城UG-37舖

營業時間:星期一至日 早上11時半至晚上11時(最後點餐時間為晚上10時30分) 

電話:2628 9891

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