提升新陳代謝輕鬆養成易瘦體質！　日本節目營養師推薦3款促進新陳代謝食材

夏日炎炎，很多人也不想出門，寧願留在家。但久而久之就會令身體的新陳代謝率下降，容易變成易胖體質，繼而發胖！日本電視節目《幫緊你醫緊你》(主治医が見つかる診療所) 就請來營養師講解如何在家提升新陳代謝率，即使不去健身室，也可以有效燒脂養成易瘦體質！

營養師赤石定典表示只要用正確的方法烹調和多吃以下的3款食材，就可以促進新陳代謝，同時可以燃燒內臟脂肪，有效減肚腩。

提升新陳代謝食材 1. 青瓜

赤石營養師表示青瓜含有豐富磷脂酶，能夠促進脂肪代謝，所以多吃青瓜就可以促進脂肪在身體分解。但要注意的是，要用特定的方法處理青瓜，才可以讓這種食材有效發揮功效。

(點擊下圖看營養師建議青瓜處理方法)

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提升新陳代謝食材 2. 粟米

另一種能夠促進新陳代謝的食物就是粟米，營養師表示粟米含有豐富的維他命B雜，包括維他命B1、B2和B6，而其含量更比其他蔬菜高一倍！

但與青瓜一樣，烹調粟米也有竅門。

(點擊下圖看營養師推薦烹調粟米方法)

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提升新陳代謝食材 3. 金菇

金菇含有豐富的菇殼聚糖，可以有效提升人體新陳代謝。但這種物質位於金菇的細胞中，所以吃之前要先破壞金菇細胞。營養師表示只要用以下的簡單方法處理金菇，就可以有效破壞金菇的細胞，輕鬆攝取到菇殼聚糖。

(點擊下圖看方法)

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資料及圖片來源：《幫緊你醫緊你》