元朗又有新米線專門店進駐!主打四川麻辣湯底/風雲精華湯底/老壇酸辣湯底

發佈: 2021.09.14
文: 莫甄兒

米線關注組注意!大家食飲食集團旗下全新米線品牌「米線風雲」正式進駐元朗谷亭街,價格一如既往的親民,一碗米線$22起。餐廳主打年輕路線,裝修亦行工業風,有別於傳統米線舖。而且餐廳主打新派米線,提供三種招牌湯底搭配米線或紅薯粉,再加入自家調配的獨門秘方,元朗的米線迷記得留意下啦~

湯底方面,皇牌風雲精華湯底($10)是采用了三黃雞雞殻、豬骨及牛股各十斤,以慢火熬製了二十小時而成,保留了所有食材的精華,濃郁鮮甜。而重口味人士可以試試老壇酸辣湯底($12),是在原味湯底中加入自家秘製老壇酸辣醬,增添了酸菜與辣椒的惹味。如果想要更辣,還有包含了十種辛香料,四種不同辣椒的四川麻辣湯底($11),辣勁十足。而且餐廳不設固定辣度,提供招牌秘製辣粉給客人自行調味。餐廳亦提供不少特色配料,如無骨雞($6)、竹扎牛肉($8)、海豐大地魚爽($8)、蔬田沙律($9)、自家制泡菜小食($6)等。

而且餐廳采用半自助模式點餐,客人先到前台選擇湯底和面底,再點配菜及拿取托盤,然後自行揀涼拌小食及飲品,最後到收銀處結賬。各位想要個平、靚、正的一餐就可以去試試啦~

 

米線風雲

地址:元朗谷亭街17號號地下

電話:23332218

營業時間:星期一至五 11:00 - 22:00 | 星期六、日及公眾假期 10:30 - 22:00

 

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