元朗又有新米線專門店進駐！主打四川麻辣湯底／風雲精華湯底／老壇酸辣湯底

米線關注組注意！大家食飲食集團旗下全新米線品牌「米線風雲」正式進駐元朗谷亭街，價格一如既往的親民，一碗米線$22起。餐廳主打年輕路線，裝修亦行工業風，有別於傳統米線舖。而且餐廳主打新派米線，提供三種招牌湯底搭配米線或紅薯粉，再加入自家調配的獨門秘方，元朗的米線迷記得留意下啦~

湯底方面，皇牌風雲精華湯底（$10）是采用了三黃雞雞殻、豬骨及牛股各十斤，以慢火熬製了二十小時而成，保留了所有食材的精華，濃郁鮮甜。而重口味人士可以試試老壇酸辣湯底（$12），是在原味湯底中加入自家秘製老壇酸辣醬，增添了酸菜與辣椒的惹味。如果想要更辣，還有包含了十種辛香料，四種不同辣椒的四川麻辣湯底（$11），辣勁十足。而且餐廳不設固定辣度，提供招牌秘製辣粉給客人自行調味。餐廳亦提供不少特色配料，如無骨雞（$6）、竹扎牛肉（$8）、海豐大地魚爽（$8）、蔬田沙律（$9）、自家制泡菜小食（$6）等。

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而且餐廳采用半自助模式點餐，客人先到前台選擇湯底和面底，再點配菜及拿取托盤，然後自行揀涼拌小食及飲品，最後到收銀處結賬。各位想要個平、靚、正的一餐就可以去試試啦~

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米線風雲

地址：元朗谷亭街17號號地下

電話：23332218

營業時間：星期一至五 11:00 - 22:00 | 星期六、日及公眾假期 10:30 - 22:00

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