消滯食物|農曆新年吃太多年糕蘿蔔糕吃膩? 吃對3種食物有效消滯助你舒緩腸胃不適(內附消滯解膩食譜)

發佈: 2023.01.20
文: 黃雪晴

農曆新年又到,最好就是吃吃賀年食品,例如年糕蘿蔔糕盆菜等。但年糕煎堆吃多了,吃膩「吃滯」很容易就會有腸胃不適的問題。以下就有3種有助消滯的食物,以及一個消滯茶療的食譜,一齊看看怎樣預防腸胃不適啦~

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消滯食物 1. 含消化酵素食物

不論是團年飯或是開年飯,很多人也會大魚大肉,肉類攝取得多,就很容易導致腸胃不適,因為肉類含有大量蛋白質,如果大量進食肉類,就會加重腸胃消化的負擔。攝取太多油膩食物的話也會為腸胃帶來負擔,造成吃膩的情況。而補充酵素就可以加快蛋白質和油脂在體內的消化分解,加快食物在胃部清空。

(點擊下圖看含消化酵素食物)

消滯食物 2. 無糖茶

雖然吃完大餐後喝杯甜甜的台式珍奶可以令人滿足,但如果目標是要避免吃膩的話,最好就是喝無糖的茶品。茶含有豐富的鞣酸 (Tannic Acid)和咖啡因,可以幫助胃酸分泌,促進消化。根據美國密歇根大學的資料顯示,咖啡因可以刺激腸道蠕動,可以幫助身體快速清空腸胃。但要注意的是,最好就是選擇沒有糖的茶品,因為已經吃完年糕蘿蔔糕等的美食,再攝取飲品中的糖分就可能會導致卡路里攝取過多,引致肥胖。

(點擊下圖看含鞣酸食物)

消滯食物 3. 發酵食物

如果吃油膩食物多了,感覺胃部和腸道脹著,可以嘗試攝取含益生菌的食物。益生菌可以改善腸道的細菌平衡,可以刺激腸道蠕動,可以加速腸道清走糞便。

(點擊下圖看含益生菌食物)

以下就有一個消滯解膩的花茶食譜,吃完年糕感到肥膩的話,不妨冲一壺喝一喝,可以幫助身體消胃氣。

玫瑰紅棗佛手茶

材料:

玫瑰花 4枚

大棗 4枚

佛手 少量

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步驟:

1. 先將所有食材洗淨,再放入茶壺或杯中。

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2. 加入熱水焗10分鐘後就完成。

提提大家,玫瑰和紅棗也能活血,建議女士們月經前後才飲用較佳,而感冒和孕婦就不宜飲用了。

*每人體質不同,如有疑問,飲用前請詢問醫師。*

 

 

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