親民價雲壽司太子開新分店 $380抵食廚師發辦Omakase/優惠價$88火炙壽司拼盤/北海道海膽丼

親民價雲壽司太子開新分店 $380抵食廚師發辦Omakase/優惠價$88火炙壽司拼盤/北海道海膽丼

發佈: 2021.09.28
文: Kylie Wong

人氣親民價日式壽司店「雲壽司」衝出港島區,在太子開新分店!必食性價比高的廚師發辦Omakase,最平$380就吃到~另有太子店限定的優惠價$88火炙壽司拼盤,有拖羅、帶子、金線鯛、三文魚腩、左口魚邊等,CP值高~餐廳更有午市套餐如北海道海膽丼,至適合愛食日本菜的吃貨!

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雲壽司嚴選每日由日本空運直送的食材,確保新鮮。師傅有5-10多年經驗,客人可欣賞師傅即席手握壽司,功架十足。

翔 SHO - Omakase 廚師發辦($380)
包括手握壽司10件、手卷1份和麵豉湯。當日有北海道海膽手卷、北海道牡丹蝦、大拖羅、炙燒吞拿魚面頰肉、象拔蚌、尾長鯛、石垣貝、赤貝、鮫鰈魚、深海池魚壽司。刺身鮮嫩肥美,至於壽司飯選用日本宮城縣一見鍾情大米(ひとめぼれ),這款是特A級米,粒粒分明飽滿。

太子店限定:火炙壽司拼盤($88)
$88就可食勻有火炙燒拖羅、帶子、三文魚、三文魚腩、中左口魚邊、金線鯛、鯖魚、生銀鱈魚,超抵食!炙燒後飯粒吸滿魚油精華,好香口。

鮪魚壽司拼盤($280)
除了大吞拿魚腩、中吞拿魚腩、赤身外,還有矝貴部分如火炙吞拿魚面頰肉、腦天、蔥吞拿魚腩手卷。腦天其實是吞拿魚頭頂的肉,每條吞拿魚只得約兩片,肉感軟滑且少筋,入口併發油脂香,魚味濃郁,而吞拿魚臉肉爽彈有口感,用火槍輕炙後更富油香。拖羅同樣軟嫩豐腴,入口即化油香味重。

午市定食:北海道海膽丼($168)
今期選用北海道馬糞海膽,鮮甜濃厚。午餐還附送沙律和麵豉湯。

厚岸蠔刺身($68/隻)
生蠔肥美大隻,鮮味十足,值得一試!

雲壽司 Sushi Kumo

太子分店
地址:太子西洋菜南街254號地下及閣樓
營業時間:12pm - 11pm
訂座電話:2808 2852

中環分店
地址:中環德己立街17-19號地舖
營業時間:11:30am - 9:30pm
電話:2666 6646(不設訂座)

銅鑼灣分店
地址:銅鑼灣謝斐道506-508號聯成商業中心地下B號舖
營業時間:12pm - 10:30pm
電話:3421 0822(不設訂座)

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