人氣拉麵店鬼金棒新推辣麻味噌沾麵!新增沾麵專用特製麵條/自選辣度麻度

發佈: 2021.09.27
文: 莫甄兒

日本超人氣過江龍「鬼金棒」向來以辣味拉麵深受歡迎,主打辣麻元素結合味噌湯底,令人欲罷不能。繼拉麵、拌麵後,銅鑼灣及尖沙咀分店現在更推出辣麻味噌沾麵,以特製獨家濃厚醬汁搭配新設的沾麵專用特製爽彈麵條。而且麻度辣度都可以自選,快點約你愛吃辣的朋友一起去挑戰吧~

辣麻味噌沾麵($100/碗)的特製獨家濃厚湯汁混合使用了米味噌和八丁味噌作調味,設有五種麻度及五種辣度,總共二十五種湯底變化可任意配搭。以沾麵來說,麵條當然亦是重要的一環,餐廳特製的麵條保留了小麥香氣,而且師傅會用冷熱水交隔汆燙混合三種粗幼不一的拉麵以保持最佳口感,爽彈且掛湯力十足,與拉麵是截然不同的體驗。每碗辣麻味噌沾麵都會搭配玉米筍、芽菜及慢火煨成的軟腍叉燒,令沾麵層次再提升。

 

鬼金棒

銅鑼灣分店

地址:銅鑼灣謝斐道530號

營業時間:上午11時正至晚上12時正

電話:24813383

尖沙咀分店

地址:尖沙咀金馬倫道20號地下

營業時間:上午11時正至晚上12時正

電話:24812889

 

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