飲食按著8個原則有效改善腦部健康！　營養流行病學家大推MIND飲食法有助預防阿兹海默症

隨著年齡增長，腦部很容易會有退化的情況，老年人更會容易患上阿兹海默症，影響生活自理的能力。美國有營養學專家就自創了一套獨特的健康飲食法，研究顯示可以維持腦部健康，減低患上認知障礙症的風險，一齊看看要怎樣吃才可以有效保護腦部健康啦~

這套獨特的飲食法就是MIND飲食法，結合了近年非常流行的地中海飲食法和DASH得舒飲食法。根據《Journal of Alzheimer's Disease》於2015年發表的研究，發現MIND飲食法可以減慢認知能力衰退的情況，同時可以減低患上阿兹海默症認知障礙的風險。

(點擊下圖看MIND飲食法重點)

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MIND飲食法提出可以多吃10類健腦食物。

(點擊下圖看10類健腦食物)

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而有些比較不健康的食物，就要盡量少吃。

(點擊下圖看不健康食物種類)

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研究人員表示以上的健康食物大多有抗氧化和抗炎的功效，可以保護腦部，免受自由基的侵害，延緩老化。

資料來源：Journal of Alzheimer's Disease