全新多國菜餐廳「Decree by T 令」於尖沙咀開業！餐廳以日、法烹調為基調，再糅合多國菜不同煮法和創意，設計一系列創新fusion菜式，設有午市、晚市廚師發辦。為配合秋季來臨，餐廳現推出限量季節性餐單，有鱈場蟹配慢煮帶子、昆布鮑魚花膠配海膽、煎鮟鱇魚肝等精美菜式，有興趣的朋友記得mark低地址去歎下啦~
「Decree by T 令」由前五星級酒店法國餐廳主廚主理，以日、法烹調為基調，再糅合多國菜的煮法，為菜式添加創新意念，有別於傳統日式懷石料理。店內沒有固定餐單，主打新派廚師發辦！只設14道菜（$680）、17道菜（$880）的午市廚師發辦，及21道菜（$2180）的晚市廚師發辦。廚師會按每日最佳材料來設置當日菜單，顧客每次用餐都可享受到不一樣的美食體驗。
店內裝修設計型格時尚，除壽司吧檯（9 座位）外，更設有 VIP 房（6 座位），私隱度更高，讓客人可與三五知己靜靜地用餐。
餐廳所有菜式都由季節所主導，每日精選來自日本、法國、意大利、 西班牙等世界各地的時令食材。為迎接秋季來臨，餐廳首度以蘇州大閘蟹配鱈場蟹、鮟鱇魚肝、白松露、白子、花膠、海膽等食材作主打。
蘇州大閘蟹 · 日本鱈場蟹配慢煮帶子
以慢煮過的北海道帶子作底，中層放上來自蘇州的大閘蟹蟹膏和日本鱈場蟹蟹肉，最後以魚子醬作面。主廚特別選用法國、鹽份較低的魚子醬，有足夠咸鮮味，同時亦可保留蟹膏、蟹肉和帶子的鮮甜味。
昆布鮑魚·花膠配海膽
以日本真蠔、昆布等食材三次蒸煮後的鮑魚，配上吸收了鮑魚汁精華的花膠及海膽，有三重享受！
鮟鱇魚肝配水晶球
鮟鱇魚肝煎香後，配上秘製西瓜話梅水晶球，可一次過品嚐冷、暖、咸、甜的滋味。
脆皮東星斑配牛蒡忌廉泡沫
東星斑先連鱗以高溫烹調，再以慢煮方法保持魚肉鮮嫩，另以牛蒡、忌廉、大豆卵磷脂做成的輕泡沫作調味。
雪茄卷
以春卷脆片作外層，包著香滑玉子布甸，再以乾魚子醬片磨做而成的煙灰，彷如食雪茄般，是一道玩味十足的甜品！
Decree by T 令
地址: 尖沙咀棉登徑7-9號憙酒店地下B號舖
電話: 68216212
營業時間: 星期一至日 中午12時至下午3時；下午6 時至晚上10時
尖沙咀也新開了個美食廣場，經過附近的朋友不妨去看看～
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