蘋果批鬆脆香甜,最近Mirror成員Edan呂爵安首新歌《My Apple Pie》更帶起蘋果批熱朝!不用去麥當勞,在家都做到蘋果批!這次將經典肉桂蘋果批食譜稍微改良,氣炸鍋蘋果批簡單易整,氣炸版同樣鬆脆香口,用麵包代替批皮也更健康。大家都快點試做啦,就算命裏風吹日曬,無人陪伴這可愛派,都可以做到屬於自己的My Apple Pie~
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準備時間
15分鐘內 -
份量
3-4人
- 蘋果: 2個
- 白方包: 4片
- 糖: 2大湯匙
- 檸檬汁: 1湯匙
- 肉桂粉: 1茶匙
- 粟粉: 半茶匙
- 蛋: 1隻
氣炸鍋蘋果批做法:
1. 蘋果去皮切粒,熱鍋落牛油、蘋果粒,加入檸檬汁、糖、肉桂粉兜炒至乾身,若太多水分,最後可落粟粉收水,盛起待涼。
2. 白方包去邊壓平,四邊掃上蛋液,包入蘋果餡對摺,用叉壓實開口,面頭鎅幾刀,掃上蛋液。
3. 放入預熱170度的氣炸鍋氣炸8分鐘至金黃即成。(如果不夠金黃色可以調整至180度,再多焗5分鐘。)
完成啦!氣炸鍋蘋果批真的超級簡單!蘋果批食落不太油膩,氣炸麵包外皮非常脆口,蘋果餡裏面還有淡淡的肉桂味,聽完Edan首歌,搶不到蘋果批的你不用失望,一於自己落手試試啦!
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