Corner 18 榴槤飄香Take Away

Corner 18 榴槤飄香Take Away

發佈: 2021.10.16
文: U Food

自助餐除了豐富美食,還需要獨當一面的特色,讓客人吃得出餐廳的性格,就似Corner 18的濃厚歐陸氣息, 吃過的人都留下深刻印象。西餐行政總廚瞿淼(Cody Kui)曾遠赴意大利深造,吸收傳統意菜精髓,亦不忘創新,自家製意式熱拿亞香草醬長通粉與香橙檸檬鮮三文魚,還有鮑魚意青瓜燴飯配龍蝦汁都盡見大廚心思。

 

餐廳最新呈獻「榴槤薈萃」外賣自取下午茶,既在當造季節給榴槤迷送上驚喜,也給餐廳食客一份不打擾的溫柔。雖然是外賣自取,但陣容絕不欺場,二人下午茶包括10組手工糕餅,其中24個月伊比利亞火腿配D197貓山王的創新配搭,讓火腿的鹹香與香甜的樹上完熟榴槤肉互相交纏,足見Cody的創意。

 

酒店糕餅主廚林啓謙則選用「熱帶水果之王」的D24榴槤炮製榴槤班戟,果肉的金黃與軟糯質感完美保留下來,再灑上抹茶粉,茶香的回甘與榴槤的濃香竟是絕配!另一款榴槤蝶豆花意式奶凍創造了雙倍的香滑,榴槤竹炭蛋卷則突顯了清香,再加上附送的精選高級茶葉品牌「OR TEA?™」茶包,沒有理由不把這份誘惑帶回家吧!

外賣自取「榴槤薈萃」下午茶 $528(兩位用)

半自助晚餐除了自選意式主菜,更每人奉送一客「蒜蓉牛油芝士焗蠔」。

榴槤慕絲蛋糕用金箔點綴的榴槤慕絲蛋糕,讓果王口感更上一層樓;榴槤竹炭蛋卷則充份帶出果香的清新一面。

24個月伊比利亞火腿配D197貓山王是意想不到的絕配組合,也展現了Corner 18的意菜底蘊。

鮮番茄醬大蝦意大利粉是半自助午餐及日十午餐時段的人氣主菜,濃烈的蝦香與手工意粉獨有的質感,叫人一試難忘。

info

地址:香港銅鑼灣英皇道18號1樓

電話:3553 2667/5668 8215(WhatsApp)

價錢:

半自助午餐 12nn-2:30pm

成人$298、小童 / 長者$248(星期一至五)

成人$398、小童 / 長者$348(星期六、日及公眾假期)

半自助晚餐 6:30pm-9:30pm

成人$518、小童 / 長者$468(星期日至四)

成人$618、小童 / 長者$568(星期五、六及公眾假期前夕)

註:須另收加一服務費

 

 

資料由客戶提供

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