沙嗲軒多年來屢獲殊榮，深受城中饕客熱捧。沙嗲軒裝潢以木系為主調，舒適簡約，客人可置身優雅悠閒的氛圍中，細味正宗新加坡菜餚，體驗不一樣的亞洲風味。餐廳的馳名地道新加坡菜式包括海南雞飯、黑湯肉骨茶、白肉骨茶、沙嗲及胡椒蟹等，客人更可在景致開揚的用餐區細意品嚐，讓味蕾來一趟星洲之旅。
要炮製出正宗星洲口味，廚師團隊選用優質及新鮮食材入饌，大部份調味料和香料均由星馬直送，大廚擅用以傳統烹調手法把食材及自家秘製醬汁互相配搭，炮製出一系列色香味俱全的新加坡地道佳餚。想一解對星洲滋味的思念，沙嗲軒絕對可滿足您的味蕾。
招牌海南雞飯 $168
雞肉嫩滑豐腴，蘸上薑蔥、新加坡辣椒醬及甜豉油三款秘製醬料，再吃一口充滿油香的雞油飯，星洲滋味在舌尖上縈迴。
黑湯肉骨茶 $108
肉骨茶湯底以十多種藥材炮製而成，一字骨熬至軟腍入味，甫上桌已香氣撲鼻，令人一試難忘。
白肉骨茶 $95（只限星期六及日供應）
以鬆化軟腍的一字骨及濃厚香醇的胡椒湯炮製而成，散發陣陣胡椒香氣，暖心又暖胃。
沙嗲 (半打) $138
沙嗲有雞肉、豬肉及牛肉三款可供選擇，沾上秘製沙嗲醬汁，定必令您再三回味。
焗胡椒蟹 $438
主廚嚴選鮮甜飽滿的肉蟹，以馬來西亞胡椒先炒後焗，惹味無比。
福建蝦湯麵 $118
備受歡迎的美味蝦湯麵，濃郁的湯底配上鮮甜豐醇的蝦肉及盡收湯汁精華的麵條，滋味無窮。
麥皮牛油大蝦 $318
以牛油將大蝦炸至香脆，再沾上麥皮及煉奶炒至外脆內爽，口感層次豐富，滋味獨特。
班蘭蛋糕 $180
人氣班蘭蛋糕（一磅裝）綿密鬆軟，散發自然清香，充滿南洋風情。
皇家太平洋酒店
地址：九龍尖沙咀廣東道 33 號中港城1座3號舖
電話：2738 2368
營業時間：12nn-11pm（D類運作模式處所）
備註：惠顧滿港幣$400可享最多2小時於中港城免費泊車
黃金海岸酒店
地址：青山公路一號黃金海岸酒店大堂
電話：2452 8822
營業時間：星期一至五 -11:30am-3pm；6pm-11pm
星期六、日及公眾假期 – 11am-11pm
（D類運作模式處所）
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