消委會對市面上60款餅乾進行檢測，發現8成半樣本屬高脂、高糖或高鈉，大家吃餅乾時要注意健康風險，吃過量恐增肥胖、心臟病、高血壓等風險。即看消委會5星健康選擇！
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消委會在2021年3月至5月從超市、百貨公司、食品店地方搜集了60款預先包裝餅乾樣本，包括威化餅、夾心餅、消化餅、利餅、梳打餅、餅乾條、克力加（crackers）、水泡餅等。當中檢測了各樣本的營養素含量，包括每100克的總脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、鈉、總糖、總膳食纖維。結果顯示，33款樣本屬高脂、13樣本屬高鈉、27款屬高糖。
按下圖即看獲得消委會評分為4星、4.5星及5星的健康餅乾推介，當中只有1款獲得滿星評分！
33款高脂餅乾清單
根據食安中心，每100克食物超過20克總脂肪，屬高脂食物。消委會測試結果顯示，有33款餅乾屬高脂，全部樣本的平均總脂肪含量為每100克含20.7克。按看看高脂餅乾清單！（以每100克總脂肪量計算，由低至高排列）
資料來源：第540期 消委會選擇月刊
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