又到秋天，最適合就是吃個當造的南瓜！其實南瓜的營養價值非常高，多吃除了可以幫助護膚，還可以養成易瘦體質，隨時可以幫你減走惱人肚腩！一齊看看南瓜有什麼營養素，以及怎樣吃南瓜更健康美味啦~
南瓜營養素 1. β-胡蘿蔔素
南瓜含有非常豐富的β-胡蘿蔔素，在身體可以被轉化成維他命A使用。吃100克南瓜就可以攝取到每日人體所需的維他命A量。多攝取維他命A可以幫助身體維持黏膜健康，有著護眼和護膚的作用。同時確保身體有修補黏膜的能力就可以有效提升免疫力，保護身體對抗病原體的第一道防線—皮膚。
(點擊下圖看其他含β-胡蘿蔔素食物)
南瓜營養素 2. 維他命C
南瓜含有豐富的維他命C，每100克南瓜就有9毫克的維他命C。維他命C對於代謝脂肪是不可或缺的，根據《Journal of the American College of Nutrition》於2005年發表的研究，缺乏維他命C會令脂肪代謝變慢。而有攝取足夠維他命C的研究對象的BMI比起沒有攝取足夠維他命C的研究對象低。研究人員表示增加維他命C的攝取量對於改善脂肪燃燒率非常有幫助，尤其是進行中等程度的運動時的燃脂率。
維他命C也對維持皮膚健康也有著重要的作用，因為維他命C是生成膠原蛋白的重要元素。多攝取維他命C就可以有效護膚，令皮膚維持彈性。
(點擊下圖看其他含豐富維他命C食物)
南瓜營養素 3. 抗氧化物
除了維他命C外，其實南瓜也含有不少其他的抗氧化物質，可以幫助身體對抗慢性炎症。有研究就指出癡肥與慢性炎症有關，研究發現當實驗對象有慢性炎症的情況，體重會相對地增加。所以，減少了慢性炎症的發生，會對控制體重有幫助。
南瓜營養素 4. 膳食纖維
減肥功效方面，南瓜本來的熱量就很低，每100克就只有26卡路里。此外，南瓜富含豐富的膳食纖維，每100克就有0.5克膳食纖維。多攝取膳食纖維可以有效提高飽足感，減少進食過多卡路里的機會。此外，多攝取膳食纖維也可以幫助腸道蠕動，排走體內的廢物，減少有宿便肚腩的機會。
(點擊下圖看其他含豐富膳食纖維的食物)
南瓜有豐富的營養價值，但怎樣才可以吃得開心又攝取到足夠的營養素？以下就有小編精選的南瓜的食譜，一齊看看怎樣可以用南瓜製成美味的料理啦~
(點擊下圖看食譜)
↓【限時搶⚡】位元堂凍乾水果脆套裝！↓
↓ 冷凍乾燥技術鎖住濃濃果香！/ 保留營養素及豐富膳食纖維！↓
↓【限時搶⚡】Louiscocoa鳳梨啤酒口味可可即沖營養代餐奶昔！↓
↓ 首創含微量酒精代餐 / 嚴選高級可可粉 / 加水即沖即飲！↓
