銅鑼灣 6,000 呎市集 首設生酮 CBD 專區 / 土炮品牌專區

銅鑼灣 6,000 呎市集 首設生酮 CBD 專區 / 土炮品牌專區

發佈: 2021.10.26
文: U Magazine

text│Vera

走中產路線的 Feast Market 銅鑼灣分店,面積是天后店的 3 倍,佔地超過 6,000 呎,足足三層,每層設不同主題專區,布局都幾好行。

地面嗰層賣零食乾貨,最特別是為大熱生酮飲食法而設的專區,搜羅超過 130 款低糖低碳類的生酮友善食品及醬料,可說是香港超市雜貨店裏,生酮產品最齊全的一間店。產品包括一口蛋糕、芝士脆片、蛋白麵、蒟蒻麵、多款椰菜花飯,款式都是市面少見。同層有愈來愈流行的 CBD(大麻二酚)產品專區,這店有不少外國進口的 CBD 啤酒、飲品、糖果和朱古力,兩區為這店招來不少人氣。

記者最欣賞場內設本地品牌專區,老字號有其奧、鳳香園、甄沾記、趣香蝦子花生;新晉品牌則有五星酒店廚師主理的法式糕餅 Les Lunes a Deux、健康無添加的透雲萊茵衣藻麵等。

上層是急凍食品專區及高級凍肉專櫃,凍肉做得專業,由超過 20 年經驗、五星酒店廚師為質量把關,甚至像高級 butcher shop 般可以代客訂購全條牛肉,兼提供免費熟成處理。地庫全層為酒窖,設有試酒區,稍後會不定期舉行品酒活動,整個市集都幾有品味。

生酮專區
搜羅世界各地生酮友善即食食品、零食及醬汁,選擇超過 130 款。

極邪惡生酮鹹蛋黃 XO 醬 $178
全天然食材本地製造,以牛油果油、上等瑤柱、金華火腿、鹹蛋黃、豬油渣等製成。

蛋白粗麵 $26
每包含高達 8 克蛋白質,不含麵粉,低卡路里,有粗及幼麵,即開即食。蛋白粗麵爽身,咬落彈牙,適合涼拌。

凍肉專櫃 Steakation 供應自家 dry aged 牛扒、頂級美國和牛、French cut 西班牙黑毛豬鞍等高級肉類。

酒窖
位於地庫,酒款超過 1,000 款,設座位區用作品酒活動。

邪惡牛雜煲 $88
本地急凍街頭風味食品,開蓋後原煲以微波爐翻熱或放電磁爐上加熱就食得,牛雜燜到好入味。

郭元益金獎鳳梨酥 $169 盒
於台灣屢穫金獎,使用台灣關廟鳳梨製成,內含果粒纖維,餅皮香酥。

法國沙甸魚形狀牛奶朱古力 $145
法國品牌 Michel Cluizel 出品,包裝設計搶眼有趣。

其奧手工花生軟糖 $32
銅鑼灣都買到元朗名物,包括這老字號招牌的白芝麻及黑芝麻手工花生軟糖。

急凍即食區
急凍食品選擇多,佔據貨架 70% 貨量,款式大路。

Calma CBD 啤酒 $63- $68 枝
一系列 CBD 啤酒,有齊 IPA、小麥啤、淡啤及 lager。

熟成牛肉櫃
訂購全條牛肉,可幫客人免費熟成。


【info】
Feast Market 百味市集
地址:銅鑼灣渣甸街 66 號亨環地庫至 1 樓
電話:2832 9223
營業時間:10am - 10pm

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