北歐設計雜貨店 本地製燒賣列陣 / 歐泰台日靚貨  

發佈: 2021.10.29
文: U Magazine

text│Vera

凍肉店設計到北歐潮店咁?在老區筲箕灣顯得特別耀眼。店主 Jack 曾在英國留學,從事時裝銷售,揀選在成長地筲箕灣經營新式精品雜貨店,將潮流觸覺投放在店舖設計及選物之上。

他引入年輕人大愛的台灣食品,包括芋泥貢丸、酥皮芋頭甩餅、麻糬批,又有台灣 70 年老字號的梅粉、小廠出產的蜂巢龍眼蜜。日本急凍貨當中,除了北海道十勝豚肉,亦有新潟縣產雞肉,部位如雞心、雞皮、雞腎、雞尾都有,可買回家製作居酒屋小食。也有泰國及歐洲貨,泰國雪條有榴槤、芒果、菠蘿、椰青雪條,統統都以新鮮生果製成;而 200g 的英國黑松露車打芝士,才賣 $88,比高級超市平一大截。

北歐設計雜貨店 本地製燒賣列陣 / 歐泰台日靚貨  

小店貼心之處是貨品與高級超市同級,定價卻迎合區內消費群,名氣 SRF 牛扒只售 $98,切了片的美國 Prime 牛小排肉也只是 $108。見街坊都加入燒賣關注組,特別入了多個牌子的燒賣,有鯊魚肉製、有芫茜、有海魚的,連北角小店馳名的福元湯圓都可以買到。舖頭細細,但都幾精彩。

北歐設計雜貨店 本地製燒賣列陣 / 歐泰台日靚貨  

不講,還以為這裏是簡約的北歐小店,用色素淨,最特別是牆壁繪畫了卡通食材,以舊日筲箕灣漁民為主題。舖面大約 700 多呎,有過 1,000 種產品。

新潟縣產雞肉
有雞心、雞皮、雞腎、雞尾、雞軟骨多個不同部位,坊間雜貨店少見。

北歐設計雜貨店 本地製燒賣列陣 / 歐泰台日靚貨  

熱情媽媽全有機的香料
本地品牌,有孜然粉、白黑胡椒、蒜鹽、紅辣椒碎,又有健康的三色藜麥、黑奇亞籽及小米。

北歐設計雜貨店 本地製燒賣列陣 / 歐泰台日靚貨  

各式燒賣
本地製造的燒賣選擇,多達四、五種,關注組組員可以試勻試真。

利家鯊魚燒賣 $65 包
質感煙韌 QQ,頗有魚味。配本地老字號綿香辣椒油,夠香辣,辣油成分天然,混了炸蒜特別香惹。

北歐設計雜貨店 本地製燒賣列陣 / 歐泰台日靚貨  

泰國 Green Deli 芒果冰條 $25、泰國 Sahnae Thai 椰子雪條 $20
原條冰鮮芒果肉,芒味天然。右邊以椰青水、椰奶及椰青肉製成,啖啖椰肉椰香。

北歐設計雜貨店 本地製燒賣列陣 / 歐泰台日靚貨  

台灣派脆刻酥皮芋頭甩餅 $36
一盒有 4 件,也適合素食人士。

酥皮芋頭甩餅
煎鍋、焗爐、氣炸鍋都適用,酥皮酥化不膩,芋蓉味
天然不太甜。

北歐設計雜貨店 本地製燒賣列陣 / 歐泰台日靚貨  

自家咖啡店 Kremaro 冷泡咖啡 $55
店主在銅鑼灣開設外賣咖啡店 Kremaro,咖啡豆 80% 是巴西豆、20% 是哥倫比亞豆,浸泡 16 小時,酸甜帶果香。


【info】
新豐食品
地址:筲箕灣望龍街 112 號
電話:5191 9618
營業時間:9:30am-7:30pm

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