本地產物 優質水產更勝外地

發佈: 2021.11.08
文: U Food

近年不少市民都愛光顧本港生產的農作物,其實本港養魚場,尤其獲得「優質養魚場計劃」的水產同樣值得支持,首先各類水產免除長途運輸,肯定生猛新鮮,加上符合食物安全標準,品嘗起來特別安心!

「優質養魚場計劃」是漁農自然護理署2005年推出的措施,目的是協助提升本地養魚場水平,為市民提供優質安全的魚產品。計劃內容包括設立水產養殖場、水產品苗種登記及品質保證制度,推行「良好水產養殖方法」,以提升本地養殖水產品的質素,同時亦將生產程序標準化以增加生產過程的透明度,令消費者對本地養殖水產品有信心。所有魚都是本地生產,減少因為長途運輸造成嘅額外碳排放,環保又新鮮。

必須通過嚴格規定

為保證水產品的品質,在「優質魚」養殖期間,漁護署會定期監察養殖場的衛生、水質、管理方法、使用藥物和飼料添加劑等的情況,亦會檢查養殖水產品的健康狀況。漁護署會確保優質魚產品在出售前,於藥物殘留、孔雀石綠及重金屬含量等各方面都合乎相關法例標準,因此市民購買到的水產,都是精英中的精英!

「優質養魚場計劃」並不是「給」個印就可以有,相關養魚場受漁護署監察,確保藥物殘餘、孔雀石綠和重金屬含量都必須符合標準,所以大家吃起來可以份外安心。

美心中菜選用本地沙巴龍躉

美心中菜於指定分店就特別選用本地優質沙巴龍躉, 再加入大廚巧手以港人至愛一魚兩食創造菜式 -  翡翠炒沙巴龍躉球配黑蒜粉絲蒸沙巴龍躉頭腩。先說炒球,魚肉彈牙爽滑,入口啖啖肉,啖啖滋味。用甘香甜口黑蒜帶出沙巴龍躉頭腩的鮮味,除了主角沙巴龍躉頭腩外,連放底粉絲都全清。

本地產物 優質水產更勝外地

炒沙巴龍躉球其中一個重點是夠鑊氣,甫上枱已可以聞到。

本地產物 優質水產更勝外地

師傅特別用黑蒜蒸沙巴龍躉,完全打破以往傳統豉汁才好食的思維。

了解更多有關「優質養魚場計劃」:www.hkaffs.org

 

翡翠炒沙巴龍躉球 配 黑蒜粉絲蒸沙巴龍躉頭腩

優惠價    :星期一至五 $198 │ 星期六日及公眾假期 $298

原價 $398

 

推廣日期: 2021年10月18日至12月10日

推廣分店: 全線美心皇宮、全線翠園(廣場飯店除外)、全線八月花、八月居

推廣詳情:

https://www.maximschinese.com.hk/promotion/191

條款及細則: 此推廣只適用於指定分店‧停用日期恕不另行通知‧需另收茶位費、前菜費及加一服務費‧數量有限,售完即止‧此推廣不可與任何其他優惠、信用咭優惠(包括美國運通美膳會及恒生enJoy卡優惠)、會員優惠、優惠券/ 現金券及員工折扣同時及一拼使用。相片只供參考。如有任何爭議,美心食品有限公司保留此推廣的最終決定權。*資料由客戶提供

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