尖沙咀新開Cyber風韓式酒屋Pop-up店 肉膾韓式飯/和牛紫菜包飯/K巴斯克蛋糕

發佈: 2021.11.12
文: Panmi Chiu

Cyber風裝潢韓式Cafe「Ppalli Ppalli」跳出深水埗大南街,於K11 Art Mall設韓式酒屋 pop-up店。食物保留主店原有菜式外,更提供和牛韓式拌飯辣蕃茄年糕等新派韓式主食及自家調製雞尾酒。Pop-up店走cyber風格,猶如置身於太空艙一樣!而且設有有蓋室外座位,很多角落都是打卡位!

尖沙咀新開Cyber風韓式酒屋Pop-up店 肉膾韓式飯/和牛紫菜包飯/K巴斯克蛋糕

 

酒屋以螢光藍和白色燈飾為主,牆身、檯面以及戶外空間十分適合打卡,最有特色必定是巨型燒酒裝飾,11月末會擺放於戶外位置。

尖沙咀新開Cyber風韓式酒屋Pop-up店 肉膾韓式飯/和牛紫菜包飯/K巴斯克蛋糕

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韓式酒屋pop-up店更推出和牛紫菜飯卷($88)及炒西蘭花苗($78)。和牛紫菜包飯以軟熟蛋絲代替米飯,加入和牛後味道亦不膩。炒西蘭花苗先焗後炒,再加上豬腩肉,口感更豐富。

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辣蕃茄年糕 ($118)特意加入蕃茄、巴馬臣芝士等西式食材,韓洋融合,年糕口感煙韌,掛滿甜酸醬汁,微辣惹味。和牛菜卷 ($238) 以生菜、芝麻葉包著已烤過和牛西冷,和牛西冷軟腍有肉味,再配上自家製泡菜牛油。

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肉膾韓式飯 ($148)即是生牛肉拌飯,經過醃製的生牛肉味道濃郁,散發麻油香,配上生蛋黃令整體味道更有驚喜!

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甜品方面推介K巴斯克蛋糕 ($68),表面加上自家調配的辣醬,辣醬帶有蜜糖香味,後勁帶微辣。蛋糕軟滑濃郁,有少少蓋過辣醬味道。

尖沙咀新開Cyber風韓式酒屋Pop-up店 肉膾韓式飯/和牛紫菜包飯/K巴斯克蛋糕

除了咖啡、韓國手工啤酒外,酒吧餐廳還提供多款自家製米酒及雞尾酒。Jeju Storm ($88),以菠蘿汁、泡菜汁、冧酒及薑味啤酒特調而成,賣相吸引而且味道清新。Gangnam Old-fashioned ($98)帶點辣味和蜂蜜牛油香威士忌,微甜易入口。

尖沙咀新開Cyber風韓式酒屋Pop-up店 肉膾韓式飯/和牛紫菜包飯/K巴斯克蛋糕

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PPALLI PPALLI Sool Jip (K11)

地址:香港九龍尖沙咀河內道 18 號 K11 購物藝術館 1 樓 122 號舖(尖沙咀站 D3 出口)
營業時間:11:00 am - 10:00 pm (即日至 2022 年 2 月 28 日)
電話:2982 8213

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