中環新開的Peace Beast是一間新概念創意素食及環保主題咖啡店。品牌由以公平貿易原則為理念的 Bulu Coffee 開設，希望能吸引大家多接觸素食並實現對環境友善的概念。店內提供純素咖啡和食物，部分更不含五辛，各位素食又或者想嘗試素食的朋友就不要錯過啦~
餐廳採用零塑膠概念，店內飲管及冷熱外賣杯分別選用純天然麥桿飲管及 100%可生物降解可堆肥蔗渣紙杯，均可以生物降解。為鼓勵環保，餐廳更設有自攜環保杯即減$10的推廣優惠。由即日起至 12 月 23 日新張期間，亦會有堂食全日免加一的優惠。按圖睇Menu：
作為純素咖啡店，餐廳的咖啡都是以燕麥奶沖調，雖則成本增加，但價錢依然親民。例如用燕麥奶取代牛奶的Latte（$38/熱；$43/凍）和結合了日本靜岡焙茶的Hojicha Latte（$40/熱；$45/凍）。而且更設有隱藏Menu，店家會為客人提供手沖服務，有四種咖啡豆可以選擇，別有驚喜。除了咖啡外，店內亦有其他花茶、冷泡茶、特飲以供選擇。
食物方面，有不同類型的素食提供，其中更包括不含五辛的食物以切合不同宗教信仰的客人。包括有選用了Impossible pork及韭菜的元氣滿滿煎餃（$68/份）；用杏鮑菇代替火雞肉的台式火雞便當（$88/份）；用上純素芝士粉的粟米片（$68/份）以及無蛋奶不含五辛的台南風味關東煮（$88/份）。
Peace Beast
地址：上環皇后大道中 181 號新紀元廣場 2 樓 202-203 號舖 (鄰近上環站 E 出口）
電話：95307724 (可致電或透過 Whatsapp 訂座)
營業時間：星期一至五 08:00-18:00 及 星期六 11:00-18:00
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